"Сгонять" ненавистные килограммы в тяжелом марш-броске сложно. В этом деле быстрый результат залог скорого возвращения потерянного.
Наша цель — стабильное понижение веса — достижима только при одном условии: победе над психологической зависимостью от еды.
Что такое пищевая зависимость и можно ли ее распознать самостоятельно?
Специалисты ее приравнивают к никотиновой и даже алкогольной зависимости. Любая женщина, которая хотя бы раз "сидела" на диете, знает, что выполнить отданный себе приказ: "Не есть!" неимоверно сложно. Не говоря уже о том, что после окончания диеты вес чаще всего возвращается…
Безопасно ли сидеть на диетах?
Если речь идет о редуцированных диетах, при которых просто "обрезается" набор продуктов, то нет. Организм очень мудро устроен: он моментально реагирует на искусственный голод, включая режим экономии энергоресурсов и моментально повышая аппетит.
Как бороться с лишним весом?
Нужно разобраться, почему он появился! Часто вину перекладывают на гены... Но давайте смотреть правде в глаза: по прогнозу ученых, через 20 лет лишний вес будет у 50% взрослого населения земли. Неужели наследственность может "давать" такие цифры?! Причина прозаичнее: та самая пищевая зависимость, "родом" из семейного культа еды и взрощена на неправильном питании. Важно вовремя выявить ее признаки, честно и не лукавя перед собой. Вот они:
- Быстрое принятие пищи.
- Еда за компанию (даже когда не очень хочется).
- Раскаяние после обильного застолья, вплоть до чувства вины.
- Еда во время стресса, которая помогает успокоиться.
- Потеря контроля, при которой человек перестает отдавать себе отчет в том, сколько и что он ест.
- Сильное ощущение дискомфорта если нет возможности съесть любимый продукт (конфету, булочку и т.д.)
- Постепенное уменьшение чувства сытости, заставляющее съедать больше.
Если хотя бы три-четыре пункта "имеют место быть" — это позволяет нам говорить о пищевой зависимости.
Как с ней бороться, если просто "заклеить рот" не получается?
- Вырабатывать в себе новые пищевые привычки. Нужно понять одну простую вещь: пища может быть или вкусной или здоровой. А блюда, которые состоят из 5 компонентов, приправлены майонезом, специями и т.д. — очень сильно повышают аппетит. Их хочется есть еще и еще.
- Заменять "антистрессовые" булочки физической нагрузкой. Ведь "симптом физической радости" появился не случайно: при физической работе выделяются такие же эндорфины ("гормоны удовольствия") как и при поедании плюшек.