Не пачкайте одежду — лучше налегайте на морепродукты!
Дары морей — это практически единственный способ обеспечить организм нужным количеством йода. Территория нашей страны относится к так называемым эндемическим зонам, и содержание йода в воде, почве и, следовательно, в продуктах питания растительного происхождения неприлично мало. Правда компенсировать этот недостаток можно еще йодированной солью. Но она имеет свойство терять йод в открытой солонке и негерметичном пакете всего за три дня!
Ну, а о том, что йод крайне нужен, вы, наверное, и сами знаете. Ведь гормоны щитовидной железы, в составе которых содержится йод, имеют самое прямое отношение к лишнему весу — они регулируют скорость обменных процессов в организме. Если их недостаточно, то метаболизм замедляется, а значит наравне с массой симптомов, ухудшающих самочувствие (слабостью, утомляемостью и так далее), появляются лишние килограммы.
Кстати, ежедневно взрослы требуется около 150 мг этого микроэлемента. (Для беременных и кормящих женщин эта норма больше — 200 мг.
Пятерка на пятерку
| Название продукта | содержание в 100 граммах продукта |
| Рыбий жир | 700мг |
| Морская капуста | 250мг |
| Соленый лосось | 200мг |
| Креветки | 180мг |
| Сельдь | 52мг |
Долой стереотипы!
Йод столь же капризен, как и аскорбиновая кислота: если блюда готовятся на сильном огне, то теряется до 40% микроэлемента.
Только не вздумайте заменить рыбку настойкой йода или раствором Люголя — в одной капле содержится месячное количество этого микроэлемента. А поскольку им нельзя запастись впрок, то он не только выведется из организма, но и может вызвать симптомы передозировки!
Правда, все вышесказанное не относится к лекарствам, специально предназначенным для компенсации дефицита йода — если есть аллергия на морепродукты или вы избегаете их по другой причине — проконсультируйтесь по этому поводу с доктором.