Логотип ZdravoE

Вред кофе: кофеиновая зависимость

Вред кофе заключается главным образом в том, что при неумеренном употреблении кофеин вызывает зависимость. Это побуждает пить еще больше кофе, что сказывается на психике и сердечнососудистой системе.

Как действует кофеин на организм

Вред кофе, употребляемого в неумеренных количествах, обусловлен механизмами воздействия кофеина на организм. Кофеин увеличивает чувствительность дофаминовых рецепторов, что субъективно ощущается как чувство благополучия и удовлетворенности (нейромедиатор дофамин иногда даже называют «гормоном радости»). Кроме того, кофеин является антагонистом так называемых аденозиновых рецепторов. Аденозин – вещество, которое связывается с ними, участвует в процессах регуляции сна. Поэтому кофе способен бодрить и «отгонять» сонливость.

Помимо воздействия на центральную нервную систему, кофеин стимулирует работу сердца, вызывает повышение артериального давления (именно поэтому кофе в больших количествах очень вредно для гипертоников), стимулирует секрецию желудочного сока и мочеиспускание (диурез).

Впрочем, не стоит забывать высказывание великого врача Парацельса о том, что все есть лекарство и все есть яд, и разница кроется исключительно в дозе! Кофеин в небольших дозах улучшает моторику и мыслительные процессы, поэтому в умеренных количествах употребление этого ароматного напитка приносит не вред, а пользу.

Что такое кофеиновая зависимость?

Как уже говорилось, для здорового человека кофе в небольших количествах (не более 2–х чашек в день) не только не вреден, но и полезен. К примеру, чашка кофе после сытного обеда взбодрит и улучшит переваривание пищи. Однако при неумеренном употреблении кофе способно нанести серьезный вред.

В дозе свыше 500мг (что соответствует 4 – 5 чашкам кофе, выпитым в течение дня), кофеин вызывает интоксикацию. Главные ее симптомы – раздражительность, беспокойство, покраснение лица, тахикардия и аритмии, расстройство желудка, повышенный диурез. В тяжелых случаях кофеиновой интоксикации к этим симптомам добавляются тремор конечностей, ускорение и спутанность сознания и речи, светобоязнь.

Если кофеиновая интоксикация повторяется изо дня в день, организм приспосабливается к новому «режиму работы». Кофеин перестает вызывать ощущение бодрости, но без очередной чашки кофе человек оказывается неспособным выполнить самые элементарные задачи, чувствует подавленность и упадок сил. В некоторых случаях к этим симптомам добавляется сильная боль в середине лба.

Как выявить кофеиновую зависимость

О достаточно серьезной кофеиновой зависимости говорят такие симптомы, как чередование периода приподнятого настроения с депрессией и стереотипия (поведение, при котором человек испытывает болезненную необходимость совершать однотипные действия – постоянно отряхивает одежду, раскладывает в определенном порядке карандаши на столе и т.д.).

Чем еще вреден кофе?

Справедливости ради стоит отметить, что в наши дни наибольший вред организму приносит не столько кофе, сколько кофеинсодержащие напитки – «энергетики», содержащие большие дозы этого стимулятора. Он также содержится в чае (приблизительно 50 мг в стандартной порции в 200 мл), входит в состав различных «кол» и шоколада. Эти продукты сами по себе редко наносят вред, сопоставимый с неумеренным употреблением кофе и «энергетиков», но при неумеренном употреблении также могут способствовать возникновению кофеиновой зависимости.

Хотя кофеиновая зависимость не так быстро разрушает здоровье и личность, как зависимость наркотическая или алкогольная, но вред от неумеренного употребления кофе для психики может быть достаточно силен. При тяжелых формах кофеиновой зависимости возможно развитие сильных депрессий и психозов.

Вред от чрезмерного употребления кофе также проявляется в том, что регулярный прием высоких доз кофеина может вызвать развитие аритмий и язвенной болезни.

Как лечить кофеиновую зависимость?

Хоть вред от неумеренного употребления кофе достаточно силен, лечится кофеиновая зависимость просто: явления абстиненции сами по себе проходят меньше чем за неделю. Впрочем, в первые дни отказа от кофеинсодержащих напитков нужно быть готовым к сильному упадку сил, сонливости и головной боли. При этом ни в коем случае нельзя употреблять кофеинсодержащих продуктов и любых лекарств, содержащий кофеин.

После того, как явления абстиненции пройдут, нужно контролировать употребление кофеина и стараться не пить кофе более чашки в день (в такой дозе кофе не нанесет вреда).

Не стоит забывать и о том, что кофеиновая зависимость, впрочем, как и любая другая, часто свидетельствует о наличии неких психологических проблем. Поэтому людям, страдающим кофеиновой зависимостью, нелишним будет посетить психолога.

Cтатьи по теме:

Таблица витаминов и минералов в продуктах

Таблица витаминов в продуктах поможет сориентироваться с рационом. Подкорректировав план питания под личные потребности, можно решить многие проблемы со здоровьем, такие как выпадение волос, астения, нервное истощение, утомляемость.

Читать далее

Раз горох, два горох…

При самом только упоминании гороха мало кто из нас сможет сдержать саркастическую ухмылочку. Мол, конечно-конечно, очень «полезный» продукт, а главное — стратегически важный — сила его «газовой атаки» может мгновенно поработить Вселенную!

Читать далее

Полезные свойства тыквы

Полезные свойства тыквы крайне разнообразны. В конце концов, в народной медицине уже давно используются свойства тыквы усиливать иммунитет, выводить из организма токсины и многие другие «бонусы».

Читать далее

Глютамат натрия: вред или опасность?

Глютамат натрия – усилитель вкуса – вездесущ. Он пробирается на наш стол в колбасах и балык, таится в сухариках и чипсах, в готовом супе и даже в пакетиках с пряностями.

Читать далее

неЧИСТАЯ сила

Часто, очень часто в разнообразных аннотациях к множеству снадобий значится волшебная формулировка: очищение от шлаков…

Читать далее

Пряности: расставьте акценты!

Мало кто из нас уделяет внимание такому, на первый взгляд, второстепенному компоненту, как пряности или специи. А если и уделяет, то использует при стряпне весьма скупой «аккорд»: черный перец, лавровый лист, гвоздика, укропчик...

Читать далее

Рецепты для тонкой талии

Рецепты для приготовления салата с грюнколью, заливного из курицы, имбирного чая и полезных конфеток.

Читать далее

Народные рецепты очищения организма

В то время как на Западе более популярны разнообразные детокс-программы, наш народ преимущественно озабочен вопросами «Как почистить печень» или «Чем очистить кровь?».

Читать далее