Ученые призывают садиться на диету предков

За последние 10 лет спрос на животноводческие продукты питания вырос до невероятных размеров. Это может оказать серьезное воздействие на окружающую среду и наш образ жизни, предупреждают ученые из США.

Как сообщается в журнале Environment: Science and Policy for Sustainable Development, «наши мясные и молочные диеты, одержимость потреблением мяса и сопутствующий этой тенденции рост животноводства негативно влияют на климат, экономику и многое другое». Ученые призывают в этой статье перейти к более здоровым диетам и отказаться от потребления продуктов животного происхождения.

Экологи утверждают, что осознанные изменения в диете необходимы для того, чтобы сохранить окружающую среду и здоровье населения планеты. Они настаивают на возвращении к тому, что ели наши предки: то есть, по мнению экспертов, нам нужно потреблять больше зерновых и овощей.

Означает ли это, вы должны стать вегетарианцем завтра или в противном случае мир превратится в ужасную пустошь, из которой нет возврата? Нет, не совсем. Вы должны просто урезать в своем рационе стейки, свиные отбивные, бутерброды с беконом, яйца и т.д. Таким образом вы помогаете сохранить окружающую среду и в этом процессе на самом деле даже улучшаете собственное здоровье.