Синтетическое мясо полюбят даже веганы

Конечно, сама идея или мысль о мясе, выращенном искусственно в лабораторных условиях, вероятно, не звучит аппетитно для большинства людей. Но, как утверждают маркетологи, брендинг – это все… Именно поэтому американский институт продуктов питания Good Food начинает продвигать как бренд пищу будущего, подавая ее под соусом «экологически чистых продуктов питания».

Институт Good Food является совершенно уникальной компанией в области пищевой промышленности, у которой даже имеется своя лоббистская группа, которая будет представлять интересы так называемой стабильной пищевой промышленности на Капитолийском холме.

Позиционирование выращенных в лаборатории пищевых продуктов в качестве экологически чистых продуктов – отличный рекламный ход: такому производителю станут доверять как компании, которая несет ответственность за все технологические процессы производства. Однозначно, это, вероятно, не самое худшая попытка реализовать подобный проект.

Институт Good Food также ссылается на некоторые исследования Министерства сельского хозяйства США, согласно которым, что ожидания людей относительно вкуса пищи имеет наибольшее влияние на их последующее потребительское поведение. И очевидно, что «чистый» неизбежно вызывают образы чего-то более здорового и вкусного, в отличие от ГМО, которые продвигают аграрные гиганты.