Логотип ZdravoE

Почему людям трудно избавиться от переедания?

Немецкие ученые, наконец–то, могут ответить на этот вопрос. Возможно, результаты их исследования помогут предотвратить тысячи случаев ожирения во всем мире.

Результаты нового исследования проливают свет на причины состояния, которое в науке называется «гедонистические гиперфагия» – это термин, который обозначает прием пищи ради удовольствия, а не для утоления голода. Фактически это порок обжорства, поразившей сотни миллионов людей во всем мире.

Команда ученых из университета Эрлангена–Нюрнберга (FAU Erlangen–Nuremberg) в Германии провела исследование феномена гедонистической гиперфагии на группах лабораторных крыс. Исследователи сканировали посредством МРТ мозг грызунов, когда те ели чипсы, порошкообразную смесь из жиров и углеводов или обычный корм в гранулах. Грызунам больше нравились чипсы, несмотря на то, что смесь из жиров и углеводов содержала аналогичное количество калорий. Обычная еда не вызвала интереса у крыс. Еда, богатая жирами и углеводами, активизирует центр удовольствия в мозге, стимулируя желание потреблять калорийные продукты. Результаты сканирования показали, что центры удовольствия и зависимости у крыс все же были наиболее активны, когда они ели чипсы.

«Влияние чипсов на мозговую активность и пищевое поведение можно лишь частично объяснить содержащимися в них жирами и углеводами. Скорее всего, в чипсах есть что–то еще, что вызывает непреодолимое желание съесть», – считают немецкие ученые. Они полагают, что в чипсах и шоколаде есть триггеры, стимулирующие центр удовольствия в мозге – люди могут иметь разные степени чувствительности к сигналам, поступающим в центр удовольствия. «Степень чувствительности у разных людей может меняться, это зависит от продуктов и вкусовых предпочтений человека», – отмечают авторы работы.

В целом результаты исследования будут использованы для разработки методов профилактики ожирения.

Cтатьи по теме:

Жертвы нападений страдают от паранойи

Исследования показали, что жертвы грабежей и нападений впоследствии страдают постоянным чувством паранойи – а это может отрицательно повлиять на их отношения с другими людьми.

Читать далее

Чем старше возраст – тем опаснее секс

По результатам исследования ученых из Британской ассоциации планирования семьи, как мужчины, так и женщины среднего и пожилого возраста забывают предохраняться.

Читать далее

Две веские причины добавить корицу в кофе

За много лет было проведено десятки, если не сотни, перспективных медицинских исследований, иллюстрирующих, что прием корицы в умеренных количествах, предлагает множество преимуществ для здоровья.

Читать далее

Почему не стоит брить интимные зоны?

Практика удаления волос в интимных местах может увеличить риск развития неприятной кожной инфекции, - считают французские дерматологи.

Читать далее

Одна-единственная мутация ускорит наступление болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера, как считается, связана с формированием бляшек в головном мозге, что и приводит к необратимым последствиям – памяти и снижению интеллекта.

Читать далее

Европа обновила список опасных лекарств

Независимый медицинский журнал Prescrire опубликовал обновленный перечень лекарственных средств, которые «более опасны, чем полезны».

Читать далее

6 добавок в салат, которые помогают похудеть

Вы никогда не задумывались, почему ваша диета на сплошных салатах не помогает вам похудеть?

Читать далее

Все об Аллохолле

Аллохол – известный желчегонный препарат растительного происхождения, который выполняет много функций в организме: регулирует секрецию желчи, нормализует работу печени, а также снижает риск образования камней в желчном пузыре.

Читать далее

Новости по теме:

Учеба в вузе – фактор риска ожирения

Американские ученые опубликовали в журнале Journal of Nutrition Education and Behavior интересные выводы: оказывается, чем выше уровень образования у человека – тем выше у него масса тела.

Читать новость
В ожирении виноваты… бактерии!

Команда ученых из Вашингтонского университета обнаружила связь между разнообразием бактерий в кишечнике человека и лишним весом.

Читать новость