Логотип ZdravoE

Чем полезна хурма

Чем полезна хурма

Если бы проводили конкурс на самый сладкий фрукт, то хурма разделила бы призовое место с безусловными фаворитами: фиником, инжиром и виноградом. Плоды хурмы полезны и могут быть рекомендованы как в качестве повседневной добавки к рациону, так и в лечебном питании.

Чем полезна хурма – ценный фрукт и ценное дерево?

Плоды хурмы полезны невероятно: они обладают характеристиками практически всех самых ценных и полезных фруктов, сменяющих друг друга в течение лета. Так, по содержанию витамина С (до 61 мг на 100 грамм веса) хурма по полезности может поспорить со смородиной, железа – с яблоками, «сердечного» калия и микроэлементов – с абрикосами.

Ну а по содержанию сахара хурме вообще мало равных – она на четверть состоит из глюкозы и фруктозы. К тому же свежие плоды хурмы после полного созревания содержат 1,5% протеина и 0,85 % жиров, что для фруктов и вовсе редкость. Поэтому парой-тройкой фруктов хурмы можно утолить голод. Есть в плодах хурмы и лучший сорбент, когда-либо созданный природой – пектин, благотворно влияющий на желудочно-кишечный тракт (ЖКТ), и «глазной витамин» бета-каротин. А еще в состав хурмы входят такие ценные микроэлементы, как натрий, кальций, магний, марганец, медь, свинец, фосфор, йод.

Хурма относится к роду эбеновых (кстати, древесина хурмы считается ценным сырьем для изготовления мебели и музыкальных инструментов). Родиной хурмы считают Китай, откуда она распространилась в Японию, Азию, Индию, а позже завоевала все континенты, где были подходящие климатические зоны. В мире существует около 200 видов хурмы. Они различаются окраской плодов (от ярко-желтой до сине-черной) и размером (от 1 до 10 см в диаметре). Кроме того, в плодах хурмы разных видов неодинаково содержание дубильных веществ (танина), придающих хурме характерный вяжущий вкус.

Но любой плод хурмы - это ценный диетический и лечебный продукт.

Хурма полезна в лечебном питании

Хурма в первую очередь рекомендуется тем, кто имеет проблемы с сердцем. «Правильные» сахара хурмы организм легко использует, как энергетическое топливо. Повышенное содержание в хурме калия помогает восполнять потери этого металла, неизбежные при кардиологических проблемах. Да к тому же хурма сама по себе обладает мочегонным действием. На курортах Кавказа, в частности, в Цхалтубо, врачи издавна рекомендовали больным с патологией сердца и сосудов съедать по 2-3 плода японской хурмы в день. Эффект превосходил все ожидания: под действием вкусных «пилюль» - плодов хурмы - результаты лечения заметно улучшались.

Специалисты-диетологи рекомендуют при снижении эффективности синтетических мочегонных средств съедать 3-4 плода хурмы в день, чередуя их с тремя 100-граммовыми порциями горячего молока. Такое лечение хурмой приносит успех уже со второго дня, только нужно в это время сократить до минимума потребление всех остальных продуктов. Кстати, для лечения подойдет как свежая, так и сушеная хурма, эффект будет тем же. За 4-5 дней ваш организм как бы отдохнет от больших доз мочегонных лекарств, и они вновь начнут проявлять свое действие.

Кстати, сушеная хурма не менее полезна: у себя на родине вяленый фрукт известен как лакомство, прекрасно заменяющее конфеты. Эту особенность хурмы особенно оценят диабетики – безопасная порция «хурма-сладостей» в несколько раз превосходит разрешенное им количество «обычных» конфет. При сушке плоды хурмы совершенно теряют свой вяжущий вкус и наслаждаться сладким лакомством он не мешает. Единственное, чего с вяленой хурмой не стоит делать, так это варить – иначе ее терпкость восстанавливается.

Трудно переоценить пользу хурмы и при мочекаменной болезни. И дело не только в ее мочегонном действии. Поскольку целебные плоды хурмы богаты магнием, то «хурма-терапия» значительно снижает вероятность образования камней. Кроме того, хурма помогает вывести из организма соли натрия, а это косвенно «разгружает» почки.

Cтатьи по теме:

В каких продуктах больше всего кальция?

В каких продуктах больше всего кальция?

Самые обычные продукты питания способны удовлетворить потребности человеческого организма в кальции.

Читать далее
Консервирование капусты

Консервирование капусты

Один из наиболее актуальных вопросов здорового питания зимой –обеспечить организму поступление необходимого количества витаминов.

Читать далее
Как быстро вывести алкоголь из организма

Как быстро вывести алкоголь из организма

Вопрос о том, как побыстрее вывести алкоголь из организма, понятное дело, беспокоит многих мужчин. Увы, задача вывести алкоголь из организма возникает и перед женщинами…

Читать далее
Флавоноиды – зачем они нужны?

Флавоноиды – зачем они нужны?

Флавоноиды – это группа растительных веществ, которые попадая в организм человека с пищей, влияют на активность многих ферментов и широко используются как официальной, так и народной медициной в качестве лекарственных средств.

Читать далее
Бездрожжевой хлеб: полезнее ли он обычного?

Бездрожжевой хлеб: полезнее ли он обычного?

На прилавках магазинов достаточно часто можно увидеть хлеб с маркировкой «бездрожжевой».

Читать далее
Рецепты завтраков

Рецепты завтраков

Каждый день мы просыпаемся от пронзительного звона будильника именно в момент, когда нам сниться самый сладкий сон.

Читать далее
Запеченные овощи – как их готовить?

Запеченные овощи – как их готовить?

Запеченные овощи – наверное, один из лучших вариантов компромисса между полезной для организма, но не очень вкусной диетической едой и жирным шашлыком, необычайно аппетитным, но не совсем полезным для здоровья.

Читать далее
Безопасные рецепты приготовления мидий

Безопасные рецепты приготовления мидий

В мидиях содержится весь набор витаминов, необходимый человеку, и особенно много токоферола - витамина E, обладающим свойствами антиоксиданта.

Читать далее
DMCA.com Protection Status