Логотип ZdravoE

В Италии созданы противоинфарктные макароны

10/23/17
В Италии созданы противоинфарктные макароны

Есть что-то символичное, что полезную пасту изобрели на родине легендарных макаронных изделий, разновидности которых исчисляются десятками. Сотрудники Центра научных исследований имени Святой Анны в городе Пиза опубликовали сообщение о «тестировании» полезных макарон в онлайновом издании Scientific Reports.

Секрет целебного воздействия нового вида пасты заключается в составе муки. Ученые добавили в обычную макаронную муку из твердых сортов пшеницы изрядное количество цельнозерновой муки из ячменя. Такая мука содержит много бета-глюканов, особых полисахаридов, разновидности клетчатки.

Известно, что бета-глюканы способны значительно повышать иммунную защиту организма. А совсем недавно ученые обнаружили еще одно полезное свойство этих соединений – они также могут значительно уменьшать повреждения тканей, вызванные ишемией (то есть, кислородным голоданием). Ишемия сердечной мышцы развивается при инфаркте миокарда, а при ишемическом инсульте от недостатка кислорода страдают ткани головного мозга.

Кроме этого, бета-глюканы интенсивно стимулируют процессы регенерации поврежденных тканей, а также улучшают процесс ангиогенеза – образования новых кровеносных сосудов, что особенно важно при регенерации миокарда, поврежденного инфарктом.

Высокая эффективность новой пасты для восстановления функций сердца после инфаркта была доказана в ходе экспериментов с мышами. Ученные утверждают, что эффект от применения «диетарного» метода для формирования новых коронарных артерий сопоставим с тем, который обеспечивают стволовые клетки.

Новости по теме:

Трезвая жизнь предотвращает аритмию сердца Трезвая жизнь предотвращает аритмию сердца

Американские исследователи утверждают, что полный отказ от спиртного обеспечивает снижение риска развития мерцательной аритмии. Эта форма аритмии является наиболее распространенной и вместе с тем наиболее опасной, так как грозит инсультом.

Читать новость
Пневмония опасна для сердца Пневмония опасна для сердца

Причиной пневмонии или воспаления легких чаще всего являются бактерии и вирусы, которые, казалось бы, не имеют никакого отношения к хроническим болезням сердца и сосудов. Но ученые установили, что пневмония повышает риск развития инфаркта и инсульта.

Читать новость
DMCA.com Protection Status