Почти в 100% случаев ожирения его причиной является банальное переедание в течение каждого приема пищи. В свою очередь причиной такого «обжорства» является отсутствие силы волы.
Сотрудники американской медицинской компании Whole Health Nutrition, специализирующейся на диетологии, предлагают овладеть несложными методами психологического самоконтроля, которые позволят избежать переедания:
- приниматься за еду следует только при появлении чувства голода;
- следует прекращать прием пищи не после достижения чувства полной сытости, а при появлении ощущения насыщения приблизительно на 80% («я скорее всего сыт, но вполне мог бы съесть еще что-нибудь»);
- если есть возможность, нужно делать 10-минутный перерыв в еде – на это время надо встать и уйти из-за стола. По истечении 10 минут нужно внимательно прислушаться к себе: нужно ли действительно продолжить прием пищи.
- если принято решение о том, что, наверное, уже хватит, нужно немедленно убрать пищу из поля зрения: спрятать ее в холодильник, поделиться с другими или даже просто выбросить.
Ученые подчеркивают, что очень тяжелым испытанием для людей, ведущих борьбу с ожирением, является посещение фуршетов, где количество доступной пищи не ограничивается отдельными порциями.
В подобных случаях нужно:
- пользоваться тарелкой самого малого диаметра;
- взяв небольшую порцию блюда, следует отойти как можно дальше от стола с яствами и напитками;
- вилку надо взять в «неудобную» руку (для правшей это левая рука);
- нужно как можно больше общаться с другими гостями, чтобы отвлечься от навязчивых мыслей о еде.