В отсутствие горячей воды не стоит переживать по поводу снижения эффективности мытья рук – как своих собственных так и рук близких людей: например, детей. В подобном случае просто следует совершать важный «ритуал», как обычно – образующийся в процессе мытья рук раствор мыла в холодной воде вполне способен обеспечить массовую гибель болезнетворных бактерий.
Это важное с практической точки зрения исследование провели американские ученые из университета Ратгерса. Они сочли нужным опубликовать результаты проведенного ими эксперимента (очень простого и вместе с тем очень важного с точки зрения профилактики инфекционных болезней) в последнем, июньском выпуске онлайнового издания Journal of Food Protection.
В ходе эксперимента, в котором принимали участие более 20 добровольцев, участники несколько раз посещали лабораторию на протяжении полугода. Для мытья рук использовалась одна и та же марка жидкого мыла, но вода каждый раз имела другую температуру: 15,6 °С, 26 °С и 37,8 °С.
Каждый раз после очередного мытья рук ученые брали мазки с кожи ладоней, пальцев и кистей для лабораторного исследования на микрофлору.
Анализы показали, что вне зависимости от температуры воды присутствие мыла обеспечивало практические полную гибель микроорганизмов.
Бактерии почти полностью погибали даже при самой низкой температуре воды (15,6 °С), минимальном количестве мыла, используемого для мытья (0,5 мл) и общей продолжительности «гигиенической процедуры» всего 10 секунд.