Цена килограмма некоторых трав, продаваемых во французских супермаркетах, давно уже превышает 200 евро.
«Приправы и специи скоро можно будет отнести к предметам роскоши, деликатесам, таким как черная икра или трюфели», – возмутились представители Национальной ассоциацию потребителей и Франции (CLCV). Ассоциация CLCV провела 295 экспертизу цен 11 наиболее распространенных в кулинарии сухих трав (лук, кориандр, укроп, базилик, тимьян и т.д.), которые выпускали национальные бренды, в точках 10 супермаркетов.
Выяснилось, что базилик продается по 675 € за килограмм, а кориандр – целых 785 €. «Популярные травы можно разделить на две группы. С одной стороны – тимьян, розмарин, базилик, орегано, укроп со средней ценой ниже 200 евро / кг. С другой – петрушка, кинза, эстрагон, лук со средней ценой выше 200 евро / кг. А в некоторых точках кинзу и зеленый лук продавали от 785 до 1 100 евро / кг», – сообщают представители CLCV.
CLCV советует потребителям искать более приемлемые цены, сравнивать бренды и интересоваться происхождением специй: например, они считают, что травы из Прованса не так качественны, как считаются, хотя их стоимость превышает аналоги. К слову, только 10% такой продукции производится во Франции.