Логотип ZdravoE

Топ-6 продуктов, которые могут отправить вас на больничную койку

Адвокат из США Билл Марлер провел последние два десятилетия в судебных тяжбах, где рассматривались случаи пищевых отравлений: он один из самых известных адвокатов, специализирующихся на теме безопасности пищевых продуктов в Соединенных Штатах. В настоящее время юрист судится против компании Chipotle.

Сам Билл Марлер признается, что полученные в ходе разбирательств данные заставляли его постоянно менять привычки в питании. Адвокат, который и выиграл более $ 600 млн для своих истцов, пострадавших от токсикоинфекций, признается, что некоторые продукты он не станет есть под страхом смерти. В этот список вошли непастеризованное молоко и соки, сырая капуста, недожаренное или недоваренное мясо, плохо промытые фрукты и овощи, недоваренные яйца и сырые моллюски – потреблять все это слишком рискованно. Адвокат утверждает, что в этих продуктах селятся кишечная палочка, сальмонелла, листерия и другие опасные бактерии.

Например, юрист отмечает, что в 2010 вспышка сальмонеллеза после употребления сырых и недоваренных яиц подкосила около 2000 человек. А одно из первых его дел – яблочный сок, который отравлял людей кишечной палочкой. И, опять же, согласно Марлеру, сырые устрицы – это вообще «губки для бактерий»: эти моллюски фильтруют все, что есть в воде.

Впрочем, существуют также продукты, которые часто считаются опасными, однако Марлер согласен их употреблять без опаски: это… суши. Но с одной оговоркой – заказывать их следует только в хорошем ресторане. Адвокат уверен, что суши-повара хорошо осведомлены об опасностях, связанных с употреблением сырой рыбы в пищу, поэтому тщательно обрабатывают морепродукты.

Cтатьи по теме:

Жертвы нападений страдают от паранойи

Исследования показали, что жертвы грабежей и нападений впоследствии страдают постоянным чувством паранойи – а это может отрицательно повлиять на их отношения с другими людьми.

Читать далее

Чем старше возраст – тем опаснее секс

По результатам исследования ученых из Британской ассоциации планирования семьи, как мужчины, так и женщины среднего и пожилого возраста забывают предохраняться.

Читать далее

Две веские причины добавить корицу в кофе

За много лет было проведено десятки, если не сотни, перспективных медицинских исследований, иллюстрирующих, что прием корицы в умеренных количествах, предлагает множество преимуществ для здоровья.

Читать далее

Почему не стоит брить интимные зоны?

Практика удаления волос в интимных местах может увеличить риск развития неприятной кожной инфекции, - считают французские дерматологи.

Читать далее

Одна-единственная мутация ускорит наступление болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера, как считается, связана с формированием бляшек в головном мозге, что и приводит к необратимым последствиям – памяти и снижению интеллекта.

Читать далее

Европа обновила список опасных лекарств

Независимый медицинский журнал Prescrire опубликовал обновленный перечень лекарственных средств, которые «более опасны, чем полезны».

Читать далее

6 добавок в салат, которые помогают похудеть

Вы никогда не задумывались, почему ваша диета на сплошных салатах не помогает вам похудеть?

Читать далее

Все об Аллохолле

Аллохол – известный желчегонный препарат растительного происхождения, который выполняет много функций в организме: регулирует секрецию желчи, нормализует работу печени, а также снижает риск образования камней в желчном пузыре.

Читать далее

Новости по теме:

Опасность пищевых отравлений недооценивают

В случае пищевого отравления инфицирование происходит в результате проникновения в организм человека патогенов с пищей – продуктов с высоким содержанием таких микроорганизмов.

Читать новость
Сырое мясо – резервуар опасных бактерий

Результаты исследования ученых из Испании, опубликованные в издании International Journal of Food Microbiology, свидетельствуют о том, что сырое мясо может служить резервуаром для крайне опасных микроорганизмов.

Читать новость