Как правило, мы не можем потерять вес в «заданных» участках тела посредством одной лишь диеты. Но все же от брюшного жира можно избавиться, употребляя… мононенасыщенные жирные кислоты, которые можно получить из особого масла.
Жир на животе – это не просто неэстетичное явление. Висцеральный жир повышает риск развития сердечно-сосудистых патологий, а также связано с повышенным риском развития эндокринных заболеваний, таких как метаболический синдром и диабет. Специалисты из Университета штата Пенсильвания нашли способ устранить как жир, таки эти факторы риска: они выяснили, что мноненасыщенные жиры в масле канолы способны уменьшить висцеральный жир при простом добавлении в рацион.
Канола – генетически модифицированный рапс, из которого изготавливается рапсовое масло с низким содержанием эруковой кислоты, и само масло также называют канолой. Обнаружилось, что после одного месяца диеты, включавшей это рапсовое масло, добровольцы сбросили 100 граммов висцерального жира, хотя при этом не похудели в других участках тела.
Все участники имели ряд проблем со здоровьем – или абдоминальное ожирение, или метаболический синдром, или сахарный диабет 2 типа. Также у них отмечались высокое артериальное давление, высокий уровень сахара в крови, низкий уровень ЛПВП («хорошего холестерина») и избыток жира вокруг талии.
Авторы работы предлагает использовать канолу при заправке салатов, в выпечке или добавляя его к смузи.