Эндрю Смит, преподаватель в Drexel University, поставил под сомнение мораль вегетарианцев и «чистоту» их намерений – ученый утверждает, что никто из нас не может быть «чистым « вегетарианцем.
«Многие вегетарианцы апеллируют к чувствительности и сознательности животных, указывая это в качестве причины воздержания от употребления их в пищу. Но есть веские основания полагать, что растения разумны тоже – они остро осознают и реагируют на окружение, отвечают на приятные и неприятные стимулы», – аргументирует Эндрю Смит. Действительно, ученые доказали, что растения также имеют органы чувств – их что-то около 20 или больше. Они имеют гормональную систему для обработки информации, подобной нейронной сети животных, и демонстрируют явные признаки самосознания.
«Возьмите затасканную поговорку «Вы – это то, что вы едите». Скажем, вместо «что» можно подставить «кто», что даже несколько уместно в случае, если мы едим животную пищу. Это делает выражение более драматичным, а также подразумевает, что те существа, которых мы употребляем в пищу, уже не просто неодухотворенные вещи. Как живет наша пища и умирает – это еще вопрос. Если мы те, кто мы есть, наша пища, то она тоже часто ест в равной мере других одухотворенных существ», – дискутирует ученый, который сам был «вегетарианцем» в течение около 20 лет и почти веганом – 6.
Мы едим одних и сами являемся пищей для других – это правильно, так мы являемся частью пищевой цепи, которую прерывать не следует.