Свекольный сок улучшает показатели в спринте, а также выносливость во время тренировки – сообщают специалисты из Соединенных Штатов.
Согласно мнению ученых из Университета Эксетера, свекольный сок улучшает производительность и выносливость во время соревнований и тренировок из-за высокого содержания нитратов.
Новые результаты ученых из Университета Эксетера показывают, что свекольный сок может улучшить как физическую работоспособность и выносливость, а также обеспечивает хорошую реакцию и помогает принимать молниеносные решения во время матча. Больше всего преимуществ от этого получают спортсмены, играющие в регби и футбол, а также атлеты из других командных видов спорта, во время игры в которые на счету каждая секунда.
Они подтвердили это в эксперименте с участием 16 мужчин – профессиональные спортсмены получали ежедневно по 140 мл свежевыжатого сока свеклы спорта в течение семи дней. На седьмой день эти спортсмены сыграли в регби с добровольцами из контрольной группы, затем пробежали спринт, а после 100 секунд активного восстановления и 20 секунд отдыха, занимались еще и на велотренажере. После этоо участникам пришлось решить серию когнитивных задач, разработанных для проверки того, насколько точно и как быстро они могут принимать решения.
Спортсмены, которые целую неделю «подпитывались» свекольным фрешем, продемонстрировали более высокую физическую работоспособность и выносливость (аж на 16%), а также смогли более быстро и точно принимать важные решения, чем их противники из контрольной группы.