Низкие температуры не всегда являются лучшим «показанием» для живых организмов, а также для некоторых овощей и других пищевых продуктов. Мало того, холод даже может ускорить процесс их порчи.
Хлеб является одним из таких, тем более, что в холодильнике хлеб, безусловно, потеряет свой аромат.
Картофель: холодная температура не лучшим образом влияет на картошку, так как крахмал деградирует, что, безусловно, приводит к изменению вкуса корнеплода. Лучше хранить их в бумажных мешках, потому что пластиковые мешки, как правило, ускорять распад крахмала.
Лук. Если вы решили оставить лук в холодильнике, существуют большая вероятность, что там он станет очень мягкими, особенно если он там задержится в течение длительного времени.
При покупке продуктов питания, вы часто можете увидеть отметку, которая указывает, стоит ли хранить в холодильнике этот товар или нет, и если стоит, то как долго. Если там написано, что вы можете оставить продукт в холодильнике, как правило, не о чем беспокоиться.