Однако ученые предупреждают: перегрузка углеводами опасна для здоровья. Даже если они содержаться в таком здоровом продукте, как рис.
«К углеводам добавьте сидячий образ жизни, и вы получите формулу болезни и смерти – предупреждают ученые из Филиппин.
Шоберг Хо, начальник отделения эндокринологии, диабета и метаболизма в клинке при университете Санто-Томас считает, что филиппинцы принадлежат к нации с высоким риском диабета в силу особенностей национального питания.
«Один из пяти филиппинских взрослых страдает или преддиабетом или диабетом», - говорит ученый. И он винит в этом рацион жителей Филиппин, который основан на рисе и изобилует другими углеводистыми калорийными продуктами.
Диабет часто вызывает или усугубляет другие патологии, такие как ишемическая болезнь сердца и заболевания периферических сосудов, инсульт, диабетическая нефропатия. Это обменное заболевание также приводит к почечной недостаточности и слепоте, является причиной снижения продолжительности жизни и огромных затрат на здравоохранение в целом.
Диабетики имеют более высокий, чем в среднем риск возникновения сердечного приступа или инсульта. А 14% пациентов с диабетом имеют диабетический макулярный отек, который возникает в результате скопления жидкости в макуле. Четверть таких больных теряет зрение.
Нефропатия затрагивает приблизительно одну треть диабетиков. Почечная недостаточность обычно наступает после 20-30 лет течения диабета. Диабетики также чаще страдают проблемами с кожей: это бактериальные инфекции, грибковые инфекции и зуд.