Результаты нового исследования, которые были опубликованы недавно в журнале Diabetes Care, говорят о том, что больным диабетом следует более строго придерживаться режима питания.
Новое исследование, проведенное в Университете Тель-Авива, показывает, что для людей с сахарным диабетом 2 типа, пропуск утренней трапезы может «пустить под откос» их уровень сахара в крови на всю оставшуюся часть дня. В небольшом клиническом испытании израильские исследователи обнаружили, что когда люди с сахарным диабетом 2 типа пропускали завтрак, их уровень глюкозы в крови во время обеденного перерыва был на 37 процентов выше, чем в день, когда они плотно позавтракали.
«При сахарном диабете это имеет большое значение, так как западное общество постепенно увеличивает тенденцию к пропускам завтрака в течение последних десятилетий», – рассказала ведущий автор исследования профессор медицины, доктор Даниэла Якубович.
Высокий уровень сахара в крови сразу после приема пищи тесно связан с быстрыми темпами снижения функции бета-клеток. Бета-клетки – тип клеток в поджелудочной железе, которые производят инсулин, гормон, необходимый организму, чтобы эффективно использовать углеводы из пищи в качестве топлива. Высокие пики уровня сахара в крови также связаны с повышенным риском развития более ранних осложнений сахарного диабета наподобие заболеваний сердца.
Ученые из Университета Тель-Авива также ранее показали, что внушительный завтрак и весьма легкий ужин могут быть полезными инструментами контроля уровня сахара при диабете. В исследовании, опубликованном в журнале Diabetologia, ученые обнаружили, что люди с диабетом типа 2, которые съедали большой завтрак и легкий ужин держали показатели сахара в относительной норме.