Логотип ZdravoE

Морепродукты опасны для почек

Оказывается, химическое вещество, которое может накапливаться в морепродуктах и, как было ранее известно, вызывает повреждения головного мозга, также токсично и для почек – однако уже в гораздо более низких концентрациях.

Нейротоксин домоевая кислота, которая известна под названием «кислота зомби» и вызывает отравление, которое называют «амнезией после отравления моллюсками». В природе домоевая кислота накапливается в тканях морских организмов, что питаются фитопланктоном. Таким образом нейротоксин способен накапливаться в мидиях, гребешках, других моллюсках и даже некоторых видах рыб, таких как сардины.

Домоевая кислота является очень стабильным ядом, который не распадается при воздействии тепла, то есть не «испаряется» при приготовлении пищи. Считается, что из-за изменений в окружающей среде, уровень домоевой кислоты в организмах обитателей морских глубин возрастает.

Специалисты из Медицинского университета Южной Каролины провели эксперимент на мышах для оценки пагубных последствий яда на различные внутренние органы. Оказалось, что почки грызунов гораздо более чувствительны к этому токсину, чем мозг. «Мы обнаружили, что концентрации домоевой кислоты в 100 раз ниже, чем те, что вызывают неврологические последствия, приводят к повреждениям почек. Это может означать, что люди, которые часто употребляют морепродукты, подвержены повышенному риску повреждения почек», – рассказали исследователи.

Выводы исследования, которые были опубликованы в последнем номере «Журнала Американского общества нефрологии» (JASN), позволяют предположить, что органам здравоохранения, возможно, потребуется пересмотреть рекомендации относительно употребления морепродуктов. Для этого потребуется выяснить, какие уровни токсина являются безопасными для потребления человеком.

Cтатьи по теме:

Жертвы нападений страдают от паранойи

Исследования показали, что жертвы грабежей и нападений впоследствии страдают постоянным чувством паранойи – а это может отрицательно повлиять на их отношения с другими людьми.

Читать далее

Чем старше возраст – тем опаснее секс

По результатам исследования ученых из Британской ассоциации планирования семьи, как мужчины, так и женщины среднего и пожилого возраста забывают предохраняться.

Читать далее

Две веские причины добавить корицу в кофе

За много лет было проведено десятки, если не сотни, перспективных медицинских исследований, иллюстрирующих, что прием корицы в умеренных количествах, предлагает множество преимуществ для здоровья.

Читать далее

Почему не стоит брить интимные зоны?

Практика удаления волос в интимных местах может увеличить риск развития неприятной кожной инфекции, - считают французские дерматологи.

Читать далее

Одна-единственная мутация ускорит наступление болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера, как считается, связана с формированием бляшек в головном мозге, что и приводит к необратимым последствиям – памяти и снижению интеллекта.

Читать далее

Европа обновила список опасных лекарств

Независимый медицинский журнал Prescrire опубликовал обновленный перечень лекарственных средств, которые «более опасны, чем полезны».

Читать далее

6 добавок в салат, которые помогают похудеть

Вы никогда не задумывались, почему ваша диета на сплошных салатах не помогает вам похудеть?

Читать далее

Все об Аллохолле

Аллохол – известный желчегонный препарат растительного происхождения, который выполняет много функций в организме: регулирует секрецию желчи, нормализует работу печени, а также снижает риск образования камней в желчном пузыре.

Читать далее

Новости по теме:

Яд в хлебе: просим убрать

Производители хлебобулочных изделий пообещали не использовать в будущем «умеренно» ядовитее вещество, которым отбеливают выпечку.

Читать новость
Как правильно покупать свежие овощи и зелень?

Выбор свежих фруктов и овощей – занятие не из легких, особенно в холодный сезон. Как не попасть впросак, купив продукты «второй свежести»?

Читать новость