Логотип ZdravoE

Менять ли фруктозу на глюкозу?

Выводы, опубликованные в последнем выпуске журнала Lipidology, показывают, что когда размеры порций сопоставимы по калорийности, фруктоза не причиняет больше вреда здоровью, чем глюкоза. «Несмотря на обеспокоенность относительно того, что фруктоза приводит к ожирению, нет никаких оснований утверждать, чтобы замена фруктозы глюкозой снизит этот риск, так как и нет однозначных доказательств вреда этого вида сахара для здоровья человека» – считают исследователи из Clinical Nutrition and Risk Factor Modification Centre of St. Michael's.

Команда ученых сопоставила эффекты фруктозы и глюкозы против нескольких факторов риска для здоровья. Исследование показало, что потребление фруктозы может увеличить общий уровень холестерина, и после приема пищи – также триглицеридов (тип жиров, уровень которых можно измерить в крови). Однако фруктоза, как оказалось, не влияла на производство инсулина, уровень липидов в крови или маркеры жировой болезни печени больше, чем глюкоза.

Фактически, фруктоза показала даже потенциальные преимущества по сравнению с глюкозой в некоторых ключевых фактора риска категории. Фруктоза – это простой сахар, который содержится в больших количествах в меде, фруктах, овощах и других растениях, также является основой кукурузного сиропа. Этот тип подсластителя часто используется при производстве разнообразных продуктов питания. Сочетание фруктозы и глюкозы производит сахарозу, известную больше как столовый сахар.

По мнению специалистов, избыток калорий, а не какой-то конкретный тип сахара, является основной причиной ожирения. «В целом, стоит говорить не о замене фруктозы глюкозой или наоборот. Переедание, размер порций и общий объем потребляемых калорий – вот на что мы должны обратить особое внимание, потому что эти факторы - наши самые большие проблемы», – комментируют исследователи.

Cтатьи по теме:

Жертвы нападений страдают от паранойи

Исследования показали, что жертвы грабежей и нападений впоследствии страдают постоянным чувством паранойи – а это может отрицательно повлиять на их отношения с другими людьми.

Читать далее

Чем старше возраст – тем опаснее секс

По результатам исследования ученых из Британской ассоциации планирования семьи, как мужчины, так и женщины среднего и пожилого возраста забывают предохраняться.

Читать далее

Две веские причины добавить корицу в кофе

За много лет было проведено десятки, если не сотни, перспективных медицинских исследований, иллюстрирующих, что прием корицы в умеренных количествах, предлагает множество преимуществ для здоровья.

Читать далее

Почему не стоит брить интимные зоны?

Практика удаления волос в интимных местах может увеличить риск развития неприятной кожной инфекции, - считают французские дерматологи.

Читать далее

Одна-единственная мутация ускорит наступление болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера, как считается, связана с формированием бляшек в головном мозге, что и приводит к необратимым последствиям – памяти и снижению интеллекта.

Читать далее

Европа обновила список опасных лекарств

Независимый медицинский журнал Prescrire опубликовал обновленный перечень лекарственных средств, которые «более опасны, чем полезны».

Читать далее

6 добавок в салат, которые помогают похудеть

Вы никогда не задумывались, почему ваша диета на сплошных салатах не помогает вам похудеть?

Читать далее

Все об Аллохолле

Аллохол – известный желчегонный препарат растительного происхождения, который выполняет много функций в организме: регулирует секрецию желчи, нормализует работу печени, а также снижает риск образования камней в желчном пузыре.

Читать далее

Новости по теме:

Чем меньше сахара – тем стройнее фигура

Снижение употребления сахара связано с потерей веса, и наоборот: согласно новому обзору опубликованных исследований пристрастие к «белой смерти» связано с повышением массы тела.

Читать новость
Нездоровая еда усугубит плохое настроение

Женщинам, которые заботятся о своей самооценке, эксперты советуют обратить внимание на рацион: согласно последним данным, плохое питание может значительно ухудшить их настроение.

Читать новость