Как снизить уровень холестерина, не прибегая к радикальным мерам и не сильно изменяя свои пищевые привычки? Это возможно, а главное – легко и просто!
- Орехи. От салатов, в состав которых входят гренки, отказываться вовсе не обязательно. Гренки можно заменить грецкими орехами, которые известны высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот. Это не только придаст салату новый вкус, но и существенно отразиться на вашем здоровье.
- Вместо коктейлей – красное вино. Конечно, если вы вообще решите отказаться от алкоголя, то это очень большой плюс. Однако если в вашей жизни спиртное все же будет присутствовать, то лучше, если это будет красное вино. Исследования показывают, что умеренное потребление алкоголя может производить небольшое повышение уровня ЛПВП («хорошего» холестерина).
- Майонез меняем на оливковое масло и лимонный сок. Не ничего страшнее салатов, заправленных майонезом. Когда свежие овощи и листья салата заливают приличным слоем майонеза, то это можно сравнить только с курение во время побежки – эффект примерно тот же. Майонез просто калечит «здоровые» салаты и увеличивает уровень холестерина в крови. Замените этот продукт оливковым маслом, а для кислинки добавьте сок лимона. Мононенасыщенные жиры, входящие в состав оливкового масла, способствуют снижению уровня холестерина.
- Выбираем «правильное» мясо. Красное мясо является источником насыщенных жиров и холестерина. Постарайтесь реже употреблять красное мясо, чаще используйте в приготовлении блюд индейку или курицу.