Лечение соками – не лучшая идея?

Бесспорно, свежевыжатые соки, или фреши имеют множество преимуществ над пастеризованными пакетированными соками – они употребляются сразу же после отжима, потому сохраняют ряд полезных свойств.

Тогда получается, что стакан «зеленого» фреша так же полезен, как и употребление овощей или даже может заменить салаты? Диетолог Иона Тейлор говорит, что витамины и минералы человек получит, а вот клетчатку – нет. Клетчатка, содержащаяся в овощах, ценны не только тем, что нормализуют работу кишечника, но и своей способностью выводить из организма «плохой» холестерин, а также снижать артериальное давление, потому зеленые фреши не станут хорошей альтернативой свежим овощам.

Также диетологи предупреждают, что некоторые люди должны относиться к лечению соками с большой осторожностью. Медики советуют воздержаться от чрезмерного увлечения соками людям, употребляющим антидепрессанты или разжижающие кровь препараты, а также беременным женщинам на первом триместре беременности. Дело в том, что некоторые вещества, содержащиеся в некоторых соках, способствуют ускорению детоксикации через печень, что может привести к нежелательным последствиям, если человек принимает какие–либо препараты.