Если вы не помните, куда положили ключи от квартиры, забываете поздравить родственников с днем рождения и замечаете, что такие провалы в памяти все чаще портят вам жизнь – пора браться за ум. Вернее, укрепить память!
Никогда не поздно начать здоровую жизнь. Позаботьтесь о своей памяти, уделив больше внимания качеству питания.
- Придерживайтесь средиземноморской диеты. Рыба, оливковое масло, фрукты и овощи, морепродукты и мясо птицы – такой состав продуктов способен снизить риск возникновения когнитивных нарушений, положительно повлиять на работу мозга, сохранить здоровье сердечно–сосудистой системы и даже замедлить старение.
- Сократите потребление красного мяса и молочных продуктов. Насыщенные жиры, содержащиеся в красном мясе и молочной продукции, повышают уровень «плохого» холестерина. Это перекрывает даже их полезные свойства: высокий уровень белка, необходимые организму витамины и минералы, в том числе В12, железо и цинк. Конечно, вегетарианцем становиться совсем не обязательно, но время от времени стоит заменять эти продукты другими источниками белка, такими как фасоль, горох и чечевица.
- Выбирайте «правильные» жиры. Чтобы функционировать нормально, мозг должен ежедневно получать определенное количество жира, которое обеспечивает организм энергией и помогает усваивать витамины. Но есть жиры–враги, которые только препятствуют нормальной работе всех органов, образуя холестериновые бляшки на стенках сосудов. Омега–3 – это полезный жир, который помогает бороться организму с воспалениями и играет ключевую роль в функционировании мембран мозговых клеток. Человеческий организм не вырабатывает омега–3 жиры самостоятельно, потому позаботьтесь о том, чтобы в рационе всегда присутствовали богатые им продукты, например, жирная рыба.
- Избегайте транс–жиров. Эта разновидность ненасыщенных жиров негативно влияет на здоровье человека, в частности на деятельность мозга. На продуктах, которые содержат транс–жиры, присутствует надпись «гидрогенизированные жиры» или «частично гидрогенизированные жиры», потому внимательнее читайте этикетку на упаковке, прежде чем купить товар.
- Ограничьте потребление соли. Если исключить соль совсем не получается, то снизить ее количество в рационе просто необходимо. Многолетнее потребление соли плохо сказывается на работе сердца, а также угнетает умственную деятельность.
«Вы – то, что вы едите» – это выражение целиком и полностью отображает суть вопроса, ведь если организм страдает от недостатка питательных веществ, витаминов, минералов и микроэлементов, то и качество жизни человека снижается. С годами клетки мозга стареют и память ослабевает, а если это происходит наряду с плохим питанием, то ситуация усугубляется.