Состав микрофлоры кишечника с высокой вероятностью может указать на риск развития колоректального рака, – сошлись во мнении ученые из Соединенных Штатов, Нидерландов и ЮАР.
Совместное исследование ученых из университета штата Иллинойс, университета Питтсбурга, университета Вагенинген (Нидерланды) и университета Квазулу–Наталь, (Южная Африка) позволило собрать новые данные о связи микрофлоры кишечника и риском развития колоректального рака.
«Давно известно, что афроамериканцы имеют самый высокий уровень заболеваемости и смертности вследствие рака толстой кишки среди всех остальных расовых групп в США. Причины этого еще не были установлены», – объяснил ценность и цели исследования один из авторов работы, Франк Карбонеро, научный сотрудник университета штата Иллинойс. «Наши результаты дают понимание этого соответствия и станут основой для новых исследований в этом направлении».
Во время исследования в течение двух недель ученые кормили 20 африканцев, принадлежащих к этнической группе зулусов, по 600 граммов мяса в день, а 20 афро–американцев, проживавших в США, традиционными блюдами диеты зулусов, которые состоят в основном из каши на основе кукурузы. Сравнение образцов стула до и после начала экспериментальной диеты показало резкие изменения в составе микрофлоры толстой кишки. "Наши результаты показывают, что микрофлора кишечника человека очень динамично меняется в ответ на изменения в рационе", – отметили авторы работы. «Мы наблюдали изменения в балансе полезных и вредных групп бактерий, что может объяснить, в частности, повышение риска колоректального рака, который зачастую является следствием западной диеты».