Диеты разных народов

Пищевые предпочтения разных народов отличаются. Однако вкусно поесть любят все! Как при этом сохраняется фигура?

Диета болгарского народа

В Болгарии... непросто сохранить фигуру, ежели осмелиться уплетать понравившиеся блюда полными порциями. Последние настолько велики, что каждую можно смело делить надвое и все равно бояться, что переешь. Правда, всегда можно поправить свое здоровье при помощи настоящего «югурта». Именно в Болгарии чтится «живой» йогурт, в каждом стакане которого содержиться 8 граммов белка, 400 мг кальция, калий, молочная кислота и витамин В! Такой полезный коктейль помогает справиться с обильной пищей, облегчает процесс пищеварения, делает его точным как часы.

Диета венгерского народа

Она славится своими гуляшами и рагу. Вот только эта кухня «обожает» заправлять свою еду мукой и сметаной, использовать много лука и, чего скрывать, свинного жира. С такими ингредиентами только и худей! Разве что крепко «подсесть» на знаменитую венгерскую уху? И вкусно, и полезно для желудка. Диета французов. На самом деле хватает в ее границах и людей с избыточным весом. Если следить за своими килограммами, то придется полюбить всевозможные французкие супы и кремы (залог полноценного и здорового питания!), обратить внимание на разнообразие морепродуктов (в особом почтении у настоящих французских гурманов устрицы) и еще раз пересмотреть свои пристрастия к сыру.

Диета Бразилии

Эта страна живых витаминов: фруктовые и овощные соки фреш, лимонады и просто салаты и десерты из свежих фруктов. Очень важен правильный подход к трапезе. Бразильцы едят мало, но часто (особенно ценят мииатюрные канапе, например, с морепродуктами, а также штучные закуски типа сырных или рыбных фрикаделек, маслин, перчиков, огурчиков и помидоров). Еще один бонус для тонкой талии — острые бразильские приправы (они, как мы уже знаем, ускоряют обмен веществ в организме). В завершение — вкусный бразильский кофе — и тацевать под бодрые карнавальные ритмы!

Мексиканская диета

Вот где можно познакомиться с... ожирением. Мексиканская кухня позаимствовала из прочих достаточно и теперь испытывает фигуры своих почитателей. Еще бы, ведь здесь даже банальные овощи тушат в огромном количестве растительного масла или даже... смальце. На мексиканском столе можно найти мясо и овощи, приготовленные в лучших испанских традициях, немецкие колбаски-гриль и пиво, незабываемые французские «сырные страсти», китайский рис, восточные сладости и многое, многое другое. Мексиканцы обожают хлеб и всевозможные лепешки, они объедаются мясом, рыбой, птицей и пьют много жидкости – жаркий климат обязывает.

Турецкая диета

Обладает типичным средиземноморским характером. В каждом блюде непременно преобладает какой-нибудь один ингредиент — незыблемое правило турецкой кухни! Здешние повара не маскируют вкус различными соусами или приправами. Уж лучше нарезать побольше зелени и овощей и щедро сдобрить все оливковым маслом. Всю турецкую кухню можно условно разделить на «оливковую» и «фаршированную». Турецкий шашлык кебаб, например, готовится не только из мяса, но и рыбы, курицы, а также всевозможных мясных фаршей, приправленных орехами и пряной зеленью. Особую популярнуость заслуживают, конечно же, десерты! Халва, пахлава, щербет, рахат-лукум... Только если фигура еще ценна, то лучше остановиться на фруктовых десертах. Мармелад из айвы, вишневый джем или вареье из лепестков роз?

Диета народов Китая

«Дает» всевозможным соусам «зеленый свет». Именно в этой стране можно отведать мяса с грибным или ореховым послевкусием или птицу, напоминающую кисло-сладкий десерт. Умелые китайские повара даже обычный рис и сою могут «замаскировать» под... мясо. Ведь у них в ходу больше 300 видов пряностей и экспериментировать на соусном поприще можно бесконечно. Вот уже много веков подряд китайцы упрямо настаивают на том, что мясо и рыба — это гарнир, а рис — основное блюдо! Благо салаты из свежих овощей у них на своем месте. А вот всевозможные супы, которых в Китае великое множество (от привычных овощных до пестрых фруктовых), как правило, подают в конце основной трапезы. В Китае трудно переесть, здесь соблюдают все традиции умеренного и аккуратного отошения к поеданию блюд. Разве что увлечься, опять-таки, десертами? Фруктовые фантазии и засахаренные цветы с аппетитом сделают свое дело. Но это не все особенности китайской диеты.