Продукты, вызывающие аллергию

Вопреки заблуждениям, аллергическую реакцию может спровоцировать не только апельсины с клубникой. Продукты, вызывающие аллергию, едва умещаются в достаточно длинный список. Поэтому людям, предрасположенным к таким заболеваниям, как атопический дерматит, крапивница, экзема и другим аутоиммунным патологиям, следует знать, каких продуктов им стоит остерегаться в первую очередь. Ведь в самом невинном — на первый взгляд — растении может крыться корень грядущих проблем, которые придется потом долго решать у дерматолога. Потому как не секрет, что большинство аллергических реакций моментально проявляются на коже, однако не всегда быстро и бесследно исчезают…

Продукты, провоцирующие аллергическую реакцию, имеют в науке свое название —трофаллергены. Помимо растений, к продуктам, вызывающим аллергию, относят и продукты животного происхождения и переработанные продукты: молоко, яйца, устрицы или другие моллюски; грибы, а также консервы, ну и печально известные шоколад с арахисом. Аллергия на продукты питания — распространенное явление. Особенно этим «грешат» дети, поэтому будьте внимательны, формируя рацион малыша. Не лишними будут консультации у аллерголога или иммунолога.

Аллергия — не только от продуктов

Если у человека отмечается аллергия на продукты питания, скорее всего, он подвержен к развитию аллергических реакций, возникающих под воздействием других факторов, не имеющих отношение к пище. В число триггеров-аллергенов входят не только растения или даже не только продукты питания, но и лекарственные препараты, вещества, попадающие в нашу кровь с укусом насекомых; моющие средства, красители, бытовая химия — тем или иным путем они попадают в наш организм и отравляют его. Среди опасных с этой точки зрения лекарств следует выделить такие группы препаратов, как антибиотики, сульфаниламиды, аспирин (ацетилсалициловая кислота), а также противомалярийное средство хинин. Нежелательную реакцию может спровоцировать и экстремальная перемена температур — слишком сильный холод или, наоборот, тепло.