Как ввести больше клетчатки в свою диету?

Организм человека нуждается от 25 до 30 граммов клетчатки в день: клетчатка имеет огромное значение для сбалансированного пищеварения. Она также помогает предотвратить запоры и даже рак толстой кишки. Вот несколько способов, которые помогут вам получить максимум пищевых волокон.

1. Продукты. Клетчатка содержится в любом растении, которое только пригодно в пищу. Но некоторые растения лучше в этом отношении, чем другие. Вместо катофельных чипсов, лучше грызть яблоко, грушу или изюм. В целом понадобиться около 10 яблок, чтобы получить суточную дозу пищевых волокон, поэтому смешивать продукты. Овощи являются отличным источником клетчатки: горох, морковь и брокколи – в них ее больше всего. Сырые овощи более предпочтительны, но вы можете готовить их на пару. Горстка миндаля или арахиса также даст вам дозу клетчатки – но только не увлекайтесь: орехи отличаются высоким содержанием калорий и жиров.

2. Пищевые добавки (БАДы). Принимая клетчатку в виде таблеток, можно обеспечить суточную дозу. Не нравится таблетки? Существует клетчатка в виде порошка, который добавляют в еду или напитки.

3. Читайте этикетки продуктов питания перед покупкой и выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки. Например, избегайте белого хлеба – замените его цельнозерновыми продуктами.