Логотип Портал вашего здоровья ZdravoE

Витамин B6 (пиридоксин)

Витамин B6 (пиридоксин)

Витамин В6 или пиридоксин относится к группе водорастворимых витаминов. Витамин В6 в природе встречается в трех формах: пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин. Эти формы практически не отличаются по биодоступности и воздействию на организм.

Пиридоксин является одним из соединений, играющих «ключевую» роль в жизнедеятельности организма. Пиридоксин необходим для утилизации глюкозы в клетках. Кроме того, без пиридоксина невозможно усвоение магния – вещества, участвующего в проведении нервных импульсов и сокращении мышц. Именно поэтому в рецептуру многих препаратов для профилактики и лечение дефицита магния в организме входит пиридоксин.

Также, пиридоксин участвует в синтезе гемма – части молекулы гемоглобина, переносящей кислород, и участвует в метаболизме белков.

Не стоит забывать и о том, что наряду с пиридоксином в регуляции этих биохимических процессов принимают участие витамины В2 (рибофлавин) и В1 (тиамин). Без этих витаминов пиридоксин не может оказывать свое действие.

Недостаток пиридоксина вызывает авитаминоз, симптомами которого являются быстрая утомляемость, депрессивные состояния, мышечная слабость, аллопеция. Также недостаток пиридоксина может привести к развитию таких заболеваний нервной системы, как невралгии, неврит и полинейропатии. При тяжелых случаях нехватки пиридоксина также возможны судороги.

Пиридоксин, как и все витамины группы В, не может накапливаться в организме, поэтому в ежедневный рацион должно входить достаточное количество продуктов, богатых пиридоксином. Следует помнить, что пиридоксин, как и все витамины группы В крайне неустойчив к нагреву и окислению кислородом и при термической обработке пищи содержание пиридоксина существенно уменьшается.

Потребность в пиридоксине существенно возрастает при больших физических нагрузках, стрессе, лихорадочных состояниях, инфекционных болезнях, приеме гормональных контрацептивов, ряда антибиотиков, сульфаниламидных препаратов и противотуберкулезных средств. Также, усвоение пиридоксина ухудшается при курении, злоупотреблении кофе и алкоголем. В этих случаях показан прием поливитаминных препаратов либо специальных лекарств с высоким содержанием пиридоксина (по назначению врача).

Пиридоксин. Источники.

Пиридоксин содержится во многих продуктах питания, а также синтезируется микрофлорой кишечника.

Наиболее богаты пиридоксином следующие продукты:

Пиридоксин. Растительные источники

  • необрушенные злаки
  • зеленые листовые овощи
  • дрожжи
  • бобовые
  • морковь
  • авокадо
  • бананы
  • грецкие орехи
  • капуста

Пиридоксин. Животные источники

  • молоко
  • печень трески
  • субпродукты
  • яичный желток.

Пиридоксин. Действие.

Витамин В6:

  • оказывает противовоспалительное и обезболивающие действие при невралгиях, невритах и полинейропатии
  • повышает работоспособность и толерантность к физическим нагрузкам
  • улучшает мыслительные способности, память и настроение
  • опосредовано участвует в регулировании уровня глюкозы в крови
  • нормализует уровень холестерина в крови
  • оказывает гепатопротекторное действие

Пиридоксин. Суточная потребность.

Суточная потребность в пиридоксине составляет, в мкг.:

  • Грудные дети: 0,5
  • Дети возрастом 1-3 года: 1
  • Дети возрастом 4-6 лет: 1,3
  • Дети возрастом 7-10 лет: 1,6
  • Подростки возрастом 11-14 лет: 1,8
  • Взрослые: 2,0
  • Беременные и кормящие женщины: 2,5

Большинство городского населения испытывает хронический дефицит пиридоксина. Поэтому ежедневный рацион должен включать каши из необрушенных круп (к примеру – коричневого риса), хлеб из муки грубого помола с добавками отрубей, пророщенных зерен и орехов, свежие овощи. Также целесообразен профилактический прием поливитаминных препаратов.

Передозировка витамина В6 при употреблении продуктов, богатых питанием, поливитаминных комплексов и безрецептурных препаратов, содержащих пиридоксин, в рекомендованных производителем дозах, практически исключена.

Передозировка пиридоксина возможна при инъекционном введении препаратов пиридоксина. Подобные препараты пиридоксина следует применять исключительно по назначению врача.