Витамин Д (кальциферол)

Витамин D – это группа жирорастворимых витаминов (то есть растворяются в жирах и органических соединениях и нерастворимы в воде), которые образуются под действием ультрафиолетового облучения в тканях животных и растений из стеринов.
К витаминам группы D относятся:

• витамин D2 - эргокальциферол;
• витамин D3 – холекальциферол, его провитамин - 7-дегидрохолестерин; витамин D4 - 22, 23-дигидро-эргокальциферол;
• витамин D5 - 24-этилхолекальциферол (ситокальциферол);
• витамин D6 - 22-дигидроэтилкальциферол (стигма-кальциферол).

В практической медицине в качестве витамина D чаще всего используют витамины D2 (эргокальциферол) и D3 (холекальциферол). Обе формы используются организмом одинаково. Для выработки достаточного количества витамина D3 нужно всего лишь трижды в неделю принять солнечную ванну длительностью от 10 до 30 минут (в зависимости от солнечной активности). Витамин D2 в больших количествах содержится в разнообразной пище.
 

Источники витамина D

Если организм получает достаточное количество ультрафиолетового излучения, то потребность в витамине D компенсируется полностью за счет витамина D3 (холекальциферола), который образуется в коже из провитаминов под воздействием ультрафиолетовых лучей солнечного света. Провитамины частично поступают в организм в готовом виде из растений, а частично образуются в тканях их холестерина.
Растительными источниками витамина D являются:

• люцерна;
• хвощ;
• крапива;
• петрушка.

Из животных продуктов – источников витамина D следует отметить:

• рыбий жир;
• яичный желток;
• сливочное масло;
• сыр;
• икру;
• молочные продукты.

Действие витамина D

Витамин D:

• обеспечивает нормальный рост и развитие костей, предупреждает развитие рахита и остеопороза, путем регуляции минерального обмена: как витамин он поддерживает уровень неорганического фосфора и кальция в плазме крови выше порогового значения и повышает всасывание кальция в тонкой кишке; в качестве гормона оказывает влияние на клетки кишечника (стимулирует выработку белка-носителя, необходимого для транспорта кальция), почек и мышц (усиливает реабсорбцию Ca++);
• способствует мышечному тонусу, повышает иммунитет, необходим для функционирования щитовидной железы и нормальной свертываемости крови;
• помогает организму восстанавливать защитные оболочки, окружающие нервы;
• участвует в регуляции артериального давления и сердцебиения;
• препятствует росту раковых и клеток.

Суточная потребность в витамине D

Суточная потребность в витамине D составляет 2.5-5 мкг. Повышению потребности в витамине D способствует недостаток ультрафиолетового облучения, темная от природы кожа, пожилой возраст, вегетарианство и следование диетам с низким содержанием жиров, расстройства пищеварения, беременность и лактация. Таким людям необходимо дополнительное употребление витамина D. Дневной дозой для взрослых считается 400 МЕ, или 5–10 мкг. При этом с учетом возраста дозировка будет следующей:

• 10 мкг в сутки для грудных детей, беременных и кормящих женщин;
• 2,5 мкг для детей старше 3х лет, подростков, взрослых мужчин и женщин.

При лечении большими дозами препаратов витамина D рекомендуется одновременно назначать витамин А (ретинол), а также аскорбиновую кислоту (витамин С) и витамины группы В.
Ключевые слова: витамин, витамины, витамин D, кальциферол, витамин А, ретинол, витамин С, аскорбиновая кислота, витамин В, провитамин, беременность, лактация, рахит, остеопороз