Антиоксиданты – как они работают?

Антиоксиданты нивелируют последствия окислительного стресса, препятствуя воздействию свободных радикалов. Антиоксиданты связываются со свободными радикалами и препятствуют повреждению клеточных органелл, в первую очередь – митохондрий.

Антиоксиданты – защита от старения

Тело человека состоит из множества клеток, выполняющих различные функции. К несчастью, многие из них поражают свободные радикалы – так развивается процесс старения.

Антиоксиданты препятствуют вредоносным свободным радикалам, которые особенно активны под влиянием таких факторов, как радиация, курение, стресс и пр.

Антиоксиданты и старение

Старение – естественный процесс, который, впрочем, можно замедлить – и в этом нам помогут… антиоксиданты. Антиоксиданты – группа химических веществ, предотвращающих воздействие свободных радикалов – факторов старения.

Антиоксиданты предотвращают и нивелируют последствия стрессов, курения, радиации, загрязнений окружающей среды – все они значительно усиливают повреждение клеток нашего организма.

Антиоксиданты против свободных радикалов

Если проникнуть в здоровую клетку сквозь ее мембрану, можно увидеть ее элементы, состоящие из молекул. Один элемент соединяется с другим с помощью электронов – эти связи называют химическими. Во время окисления электрон может быть изъят из этой связи, в результате чего образуется высокореактивный элемент – свободный радикал, у которого есть непарный электрон на внешней оболочке.
Радикалы образуются в организме в результате плохого питания, загрязнения окружающей среды, употребления наркотиков, облучения радиацией, стресса, травмы, старения, инфекции. Наличие свободных радикалов связывают с повышенным риском развития рака, заболеваний сердца, артрита, аутоиммунных заболеваний и еще более 90 патологий.

Свободные радикалы могут «захватывать» электроны у здоровых клеток, а также создавать свободные радикалы, вредные для других молекул, например, для ДНК. Поврежденная клетка вырабатывает свободные радикалы, и в результате окружающие клетки подвергаются оксидативному стрессу.

Чтобы предотвратить или повернуть вспять эти разрушительные процессы, организму постоянно необходимы молекулы-антиоксиданты, такие как ацетил L карнитин, альфа-липоевая кислота, кофермент Q 10, куркумин, N-ацетил L-цистеин, ресвератрол, селен, витамин B, витамин С, витамин Е, цинк. Антиоксиданты борются со свободными радикалами. У молекул антиоксидантов имеются дополнительные электроны, которые они могут «отдать», чтобы нейтрализовать свободные радикалы, которым не хватает электрона.

Антиоксиданты попадают в поврежденные клетки по кровеносным сосудам. В поврежденной клетке они отдают свои лишние электроны свободным радикалам, нейтрализуя их и стабилизируя. При этом антиоксиданты сами не становятся свободными радикалами. Если в организм постоянно поступают антиоксиданты, окислительные процессы в нем сводятся к минимуму. В результате снижается риск развития рака, болезней сердца, аутоиммунных заболеваний и диабета, а также замедляется процесс старения.