Рыба и морепродукты во время беременности

Как утверждают доктора, беременным женщинам, которые любят морепродукты, будет сложно соблюдать рыбную диету.
Омега-3 жирные кислоты, которыми богаты морепродукты, помогают ребенку правильно развиваться. Но употребление рыбы, содержащей ртуть, полихлордифинилы, диоксины и пестициды, может вызвать преждевременные роды, выкидыши и привести к развитию дефектов развития.
Врачи рекомендуют ограничить употребление акулы, скумбрии, рыбы-меча и гребнеголов, которые содержат большое количество ртути. Тем не менее, многие морепродукты полезны для здоровья будущей мамы, а именно: моллюски, креветки, камбала, мидии, устрицы, тиляпия, сом, раки, белая рыба и сардины.
Некоторые виды рыбы более безопасны, чем другие. Например, стейки из тунца содержат ртуть, а вот консервированный тунец вполне можно включать в рацион беременных. Но не более одного раза в неделю. Большое количество рыбы содержит токсины в шкурке, именно поэтому при приготовлении следует ее удалять. Также нужно хорошо прожаривать рыбу со всех сторон. Врачи также советуют быть осторожными с употреблением суши. Возможно, в период беременности их стоит вообще исключить из рациона.