Диоксид титана широко используется в промышленности в качестве осветлителя, в частности, в производстве косметики. Этот же ингредиент присутствует и в некоторых пищевых продуктах, таких как конфеты (E171).
Национальный институт сельскохозяйственных исследований во Франции (INRA) провели исследование по ингаляционному воздействию диоксида титана и впервые показали, что добавка E171, то есть диоксид титана, проникает сквозь стенки кишечника у животных и попадает в другие органы. Авторы работы зафиксировали нарушения иммунной системы, связанные с поглощением наноразмерных частиц E171. Также они обнаружили, что регулярное потребление этой добавки привели к формированию предраковых новообразований в толстой кишке у 40% животных.
Тем не менее, это не свидетельствует об однозначной канцерогенности диоксида титана. «Хотя результаты исследования показывают, что добавка играет определенную роль в инициировании ранних стадий колоректального канцерогенеза, эти результаты не могут быть экстраполированы на людей», – уточняют исследователи. Однако правительство Франции с учетом новых данных приказало проверить безопасность этого соединения, которое используют в качестве пищевой добавки.
Результаты, как ожидается, появятся в конце марта. К слову, в прошлом году Агентство Европейского Союза по безопасности пищевых продуктов EFSA проводило повторную проверку добавки E171, заключив в итоге, что имеющиеся данные не указывают на какие-либо проблемы.