Средиземноморская диета сохранит мозг

Как выяснили ученые, приверженцы так называемой западной диеты имеют значительно более низкий объем мозга, чем их сверстники, которые регулярно придерживаются средиземноморского типа питания.

В целом в исследовании, которое провели неврологи из клиники Майо (США), приняли участие 400 мужчин и женщин из Шотландии, которые родились в 1970-е годы. Результаты показали, что приверженцы средиземноморского типа питания имели более низкую скорость потери объема головного мозга, хотя в начале испытания не было никакой разницы в этом базовом значении между двумя группами.

Интересно отметить, что повышенное потребление рыбы или более низкое потребление красного мяса не было связано с этой разницей. Это позволяет предположить, что значение имеют другие компоненты средиземноморской диеты. Так, этот рацион включает много фруктов, овощей, зерновых, бобовых и оливкового масла, умеренное количество рыбы, а также отличается весьма низким потреблением красного мяса.

Авторы работы собираются в ближайшем будущем провести дополнительные исследования и проследить за изменениями объема мозга с течением времени с целью однозначно доказать то, что соблюдение диеты «средиземноморского стиля» может служить защитой для стареющего мозга. Предыдущие исследования связал этот тип диеты с рядом других преимуществ, включая улучшение когнитивной функции и снижения риска развития инсульта и деменции.