Как известно, регулярное присутствие овощей в рационе обеспечивает снижение риска развития ожирения, диабета 2-го типа, а также болезней сердца и сосудов и некоторых форм рака.
А ученые из США, сотрудники Массачусетского университета в Амхерсте обнаружили, что диета, богатая растительным белком, способствует значительному снижению риска развития раннего климакса.
Авторы статьи, опубликованной в онлайновом издании American Journal of Epidemiology, на протяжении 25 лет наблюдали группу американок численностью более 85 000 человек, которые регулярно сообщали исследователям о том, в каких количествах они потребляют те или иные продукты питания. Перечень включал более 130 наименований.
Ученые обнаружили, что риск ранней менопаузы был значительно ниже у женщин, регулярно включавших в свой рацион блюда, богатые растительным белком.
Это важное открытие для миллионов женщин планеты, поскольку ранняя менопауза является фактором риска развития таких заболеваний как остеопороз, ишемическая болезнь сердца, инсульт и другие неврологические заболевания.
Больше всего растительного белка содержится в таких вполне доступных продуктах как:
- зеленый горошек;
- фасоль;
- орехи (всех видов);
- брокколи;
- соевые продукты.
Ученые из Амхерста также сообщают, что в настоящее время в развитых странах ранний климакс (наступивший в возрасте до 45 лет) наблюдается приблизительно у 5% женщин.