По мере того как продолжительность сна снижается, вероятность увеличения веса и ожирения увеличивается – это общеизвестный научный факт. Но все же он подлежит сомнению…
В статье, опубликованной в Proceedings of the National Academy of Sciences, авторы попытались выяснить механизмы, ответственные за эту связь. В течение двух недель исследователи наблюдали за 16 взрослыми добровольцами, которые жили в экспериментальной лаборатории, жестко отслеживались и контролировались как потребление калорий, так и продолжительность сна. Участникам ограничили сон до 5 часов в сутки на период пяти суток, после чего они провели несколько ночей, получая по 9 часов сна в сутки.
Исследователи обнаружили, что ограниченный сон был напрямую связан с увеличением общего расхода энергии, то есть фактически сжигал калории. К сожалению, это не привело к потере веса – дело в том, что субъекты компенсировали потерю энергии, увеличив и количество потребляемых калорий во время бодрствования. Примечательно, что все участники увеличили процент потребления углеводов в своем рационе.
Таким образом, калорийность питания и содержание диеты смогло компенсировать эффект «истощения», развившийся в результате длительного бодрствования и повышенной скорости обмена веществ. Правда, авторы работы также отметили чистый положительный энергетический баланс, связанный с увеличением веса. Авторы советуют тем, кто пытается достичь чистого отрицательного энергетического баланса за счет диеты, рассмотреть вопрос об увеличении общего времени сна.