Специалисты из школы медицины в Университете Индианы попытались развенчать заблуждения, которые часто циркулируют в популярных средствах массовой информации.
- Бритые волосы отрастают быстрее, грубее и темнее. На самом деле клиническое исследование, проведенное по этому вопросу, не подтвердило этот «факт» – бритые волосы не отрастали ни темнее, ни толще, и быстрее они тоже не росли. Более поздние исследования показали, что отросшие после сбривания волосы казались темнее за счет того, что они не успели выгореть на солнце.
- Человек должен выпивать как минимум 8 стаканов воды в день. На самом деле не было найдено никаких научных доказательств тому, что нам нужно так много воды. Как полагают эксперты, этот миф может восходить к рекомендациям по питанию, изданным в 1945 году: согласно этому документу, взрослый человек должен был потреблять столько жидкости. На протяжении многих лет «жидкость» превратилась в воду, хотя следует учитывать в этой формуле также съеденные фрукты, овощи, а также кофе и другие жидкости вроде супа.
- Употребление мяса индейки сделает вас сонным. Дело в том, что химическое вещество под названием триптофан, которое содержится в мясе этой птицы, как известно, вызывает сонливость. Однако индейка не содержит больше триптофана, чем курица или говядина. Этот миф подпитывается еще одним гастрономическим стереотипом – тем, что индейку часто едят с колоссальным количеством праздничной снеди, часто запивая алкоголем, а эти вещи действительно вызывают сонливость.