Логотип ZdravoE

Ферменты – «катализаторы будущего»

Востребованность ферментов – веществ-катализаторов растительного и животного происхождения, которые все чаще используются в фармацевтической и биотехнологической отраслях, продемонстрирует быстрый рост в течение ближайших пяти лет.

По прогнозам экспертов компании Allied Market Research (США), рынок ферментных средств достигнет к 2020 году $ 5,4 млрд. Правда, речь идет не только о производстве лекарственных средств, но и применении ферментов в различных отраслях промышленности, например, для создания биотоплива или средств бытовой химии, а также для нужд аграрной и пищевой индустрии. Тем не менее, высокая чувствительность ферментов к температуре и кислотности, равно как экологические риски будут ограничивать общий рост этого рынка.

На сегодня наиболее востребовано семейство ферментов карбогидраз – это небольшие протеины, обеспечивающие гидролитическое расщепление сложных углеводов (например, они необходимы для деградации богатых углеводами соединений наподобие крахмала). Популярность этих энзимов связана с широким диапазоном их применения в фармацевтической, пищевой и химической промышленности.

Тем не менее, по прогнозам аналитиков, вскоре «в моду» войдет сегмент полимераз и нуклеаз. Дело в том, что в связи с бурным развитием биотехнологий, такие энзимы, расщепляющие генетический материал, становятся все более востребованными в биотехнологических и фармацевтических исследованиях.

Cтатьи по теме:

Жертвы нападений страдают от паранойи

Исследования показали, что жертвы грабежей и нападений впоследствии страдают постоянным чувством паранойи – а это может отрицательно повлиять на их отношения с другими людьми.

Читать далее

Чем старше возраст – тем опаснее секс

По результатам исследования ученых из Британской ассоциации планирования семьи, как мужчины, так и женщины среднего и пожилого возраста забывают предохраняться.

Читать далее

Две веские причины добавить корицу в кофе

За много лет было проведено десятки, если не сотни, перспективных медицинских исследований, иллюстрирующих, что прием корицы в умеренных количествах, предлагает множество преимуществ для здоровья.

Читать далее

Почему не стоит брить интимные зоны?

Практика удаления волос в интимных местах может увеличить риск развития неприятной кожной инфекции, - считают французские дерматологи.

Читать далее

Одна-единственная мутация ускорит наступление болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера, как считается, связана с формированием бляшек в головном мозге, что и приводит к необратимым последствиям – памяти и снижению интеллекта.

Читать далее

Европа обновила список опасных лекарств

Независимый медицинский журнал Prescrire опубликовал обновленный перечень лекарственных средств, которые «более опасны, чем полезны».

Читать далее

6 добавок в салат, которые помогают похудеть

Вы никогда не задумывались, почему ваша диета на сплошных салатах не помогает вам похудеть?

Читать далее

Все об Аллохолле

Аллохол – известный желчегонный препарат растительного происхождения, который выполняет много функций в организме: регулирует секрецию желчи, нормализует работу печени, а также снижает риск образования камней в желчном пузыре.

Читать далее

Новости по теме:

Ученые разгадали тайну вечной молодости

Наша кожа, как и другие органы и ткани, постоянно обновляется – однако никто не знал, как именно осуществляется феноменальный процесс омоложения и почему он замирает. Теперь ученые разгадали эту загадку.

Читать новость
Инновационная технология сделает химическую промышленность безопасной

Новая технология, разработанная британскими инженерами, обещает сделать производство сложной химии, такой как фармацевтические препараты, косметика и парфюмерия дешевле, быстрее, чище и безопаснее.

Читать новость