Ферменты – «катализаторы будущего»
11/02/15
Востребованность ферментов – веществ-катализаторов растительного и животного происхождения, которые все чаще используются в фармацевтической и биотехнологической отраслях, продемонстрирует быстрый рост в течение ближайших пяти лет.
По прогнозам экспертов компании Allied Market Research (США), рынок ферментных средств достигнет к 2020 году $ 5,4 млрд. Правда, речь идет не только о производстве лекарственных средств, но и применении ферментов в различных отраслях промышленности, например, для создания биотоплива или средств бытовой химии, а также для нужд аграрной и пищевой индустрии. Тем не менее, высокая чувствительность ферментов к температуре и кислотности, равно как экологические риски будут ограничивать общий рост этого рынка.
На сегодня наиболее востребовано семейство ферментов карбогидраз – это небольшие протеины, обеспечивающие гидролитическое расщепление сложных углеводов (например, они необходимы для деградации богатых углеводами соединений наподобие крахмала). Популярность этих энзимов связана с широким диапазоном их применения в фармацевтической, пищевой и химической промышленности.
Тем не менее, по прогнозам аналитиков, вскоре «в моду» войдет сегмент полимераз и нуклеаз. Дело в том, что в связи с бурным развитием биотехнологий, такие энзимы, расщепляющие генетический материал, становятся все более востребованными в биотехнологических и фармацевтических исследованиях.
Cтатьи по теме:
Исследования показали, что жертвы грабежей и нападений впоследствии страдают постоянным чувством паранойи – а это может отрицательно повлиять на их отношения с другими людьми.
Читать далее
По результатам исследования ученых из Британской ассоциации планирования семьи, как мужчины, так и женщины среднего и пожилого возраста забывают предохраняться.
Читать далее
За много лет было проведено десятки, если не сотни, перспективных медицинских исследований, иллюстрирующих, что прием корицы в умеренных количествах, предлагает множество преимуществ для здоровья.
Читать далее
Практика удаления волос в интимных местах может увеличить риск развития неприятной кожной инфекции, - считают французские дерматологи.
Читать далее
Болезнь Альцгеймера, как считается, связана с формированием бляшек в головном мозге, что и приводит к необратимым последствиям – памяти и снижению интеллекта.
Читать далее
Независимый медицинский журнал Prescrire опубликовал обновленный перечень лекарственных средств, которые «более опасны, чем полезны».
Читать далее
Вы никогда не задумывались, почему ваша диета на сплошных салатах не помогает вам похудеть?
Читать далее
Аллохол – известный желчегонный препарат растительного происхождения, который выполняет много функций в организме: регулирует секрецию желчи, нормализует работу печени, а также снижает риск образования камней в желчном пузыре.
Читать далее