Логотип ZdravoE

Лучшие источники белка для вегетарианцев: топ-5

Диетолог из США Эмили Гилберт назвала пять лучших вегетарианских способов получить протеины из растительных источников.

  1. Горох: каждая порция содержит три с половиной граммов белка. Попробуйте их в свежем виде или приготовьте изысканный и оригинальный гороховый суп с мятой.
  2. Печеный картофель. Как найти богатый источник белка? Ешьте картофель! Средний клубень содержит три грамма протеинов. Нуждаетесь не только в белках, но и в удовольствии? Экспериментируйте: добавьте к картофелю шпинат или запеките картошку, нафаршировав и козьим сыром, если вы, конечно, не строгий веган.
  3. Брокколи не только наполнена пищевыми волокнами (2,6 грамма в половине порции) - это также отличный источник белка, который обеспечит вас дозой около двух граммов на порцию.
  4. Брюссельская капуста. Эти маленькие кочанчики, миниатюрные копии листовой капусты – на самом деле основа в питании суперзвезд: помимо белка, они содержат много калия и витамина К. Даже если вы ненавидите этот овощ, существует много новых (и вкусных) способов, чтобы насладиться вкусом брюссельской капусты.
  5. Кукуруза: полстакана ядер сладкой кукурузы обеспечивает ваш организм двумя граммами белка. Попробуйте кукурузу на гриле с лимонным маслом и петрушкой на ужин прямо сегодня вечером.

Эмили Гилберт напоминает важный момент, который стоит иметь в виду каждому вегетарианцу. «Растительные белки – это «неполные» белки, то есть они не содержат всех незаменимых аминокислот», – говорит специалист.

Cтатьи по теме:

Жертвы нападений страдают от паранойи

Исследования показали, что жертвы грабежей и нападений впоследствии страдают постоянным чувством паранойи – а это может отрицательно повлиять на их отношения с другими людьми.

Читать далее

Чем старше возраст – тем опаснее секс

По результатам исследования ученых из Британской ассоциации планирования семьи, как мужчины, так и женщины среднего и пожилого возраста забывают предохраняться.

Читать далее

Две веские причины добавить корицу в кофе

За много лет было проведено десятки, если не сотни, перспективных медицинских исследований, иллюстрирующих, что прием корицы в умеренных количествах, предлагает множество преимуществ для здоровья.

Читать далее

Почему не стоит брить интимные зоны?

Практика удаления волос в интимных местах может увеличить риск развития неприятной кожной инфекции, - считают французские дерматологи.

Читать далее

Одна-единственная мутация ускорит наступление болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера, как считается, связана с формированием бляшек в головном мозге, что и приводит к необратимым последствиям – памяти и снижению интеллекта.

Читать далее

Европа обновила список опасных лекарств

Независимый медицинский журнал Prescrire опубликовал обновленный перечень лекарственных средств, которые «более опасны, чем полезны».

Читать далее

6 добавок в салат, которые помогают похудеть

Вы никогда не задумывались, почему ваша диета на сплошных салатах не помогает вам похудеть?

Читать далее

Все об Аллохолле

Аллохол – известный желчегонный препарат растительного происхождения, который выполняет много функций в организме: регулирует секрецию желчи, нормализует работу печени, а также снижает риск образования камней в желчном пузыре.

Читать далее

Новости по теме:

Синтетическое мясо полюбят даже веганы

Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что только 1 из 5 человек были бы готов попробовать мясо, выращенное в лаборатории. Тем не менее, это не остановило производителей синтетической еды от продвижения подобных продуктов…

Читать новость
Выращено первое искусственное куриное мясо

Исследователи из компании Memphis Meats представили на суд научной общественности первое куриное мясо, выращенное в лаборатории, то есть без использования кур и цыплят.

Читать новость