Мужчины и женщины по-разному воспринимают жир

Исследователи обнаружили, что мужские и женские мозги реагируют на удивление по-разному на пищу с высоким содержанием жира.

Эти различия повышают риск воспаления у мужчин, которые сидят на диете из жирных продуктов по сравнению с женщинами, сообщает издание Cell Reports. Ученые из научно-исследовательского института в Лос-Анджелесе предположили, что воспаление в головном мозге связано с перееданием, дисбалансом сахара в крови, и увеличением воспаления в других частях тела, в том числе жировой ткани.

«Наши выводы показывают, что мужчины и женщины реагируют на диеты с высоким содержанием жиров по-разному. И если для женщин будет полезно время от времени употреблять продукты с высоким содержанием жиров, то такая еда не рекомендуется для мужчин», - сообщает эндокринолог Дебора Клегг, которая возглавила это исследование.

Доктор Дебора Клегг считает, что диетические рекомендации по питанию должны быть изменены с учетом их результатов. Она настоятельно рекомендуем избегать мужчинам фаст-фуда, насыщенных жиров и транс-жиров, особенно если у них уже имеются обменные нарушения, болезни сердца или диабет 2 типа.