Логотип ZdravoE

Соль: морская не лучше обычной

Но что касается состава и количества минералов, то некоторые сорта соли все же принципиально отличаются друг от друга. Который из сортов соли является самым здоровым?

Рафинированная поваренная соль в основном содержит только хлорид натрия, часто также вещества, предотвращающие слипание добавляют для предотвращения слипания. Но не следует забывать, что часто в поваренную соль добавляют также йод: это профилактическая мера против дефицита йода, который был (и остается) одной из ведущих причин гипотиреоза.

Поэтому, если вы не хотите употреблять обычную йодированную соль, убедитесь, что вы достоточной мере употребляете продукты с высоким содержанием йода, такие, как рыба, молочные продукты, яйца и морские водоросли.

Морская соль часто менее «хлористая», чем традиционная очищенная, так что она дает при использовании в кулинарии несколько другой оттенок блюд, но этот нюанс способны ощутить далеко не все. Микроэлементы и примеси в составе морской соли также могут повлиять на вкус блюда.

Основное преимущество выбора – это якобы более «естественные» виды соли, содержащие минеральные добавки и исключающие вещества, предотвращающие слипание, которые часто добавляют в обычную поваренную соль. Однако не следует забывать, что морская соль, если она добывалась в экологически неблагополучном регионе, может содержать токсичные вещества.

Cтатьи по теме:

Жертвы нападений страдают от паранойи

Исследования показали, что жертвы грабежей и нападений впоследствии страдают постоянным чувством паранойи – а это может отрицательно повлиять на их отношения с другими людьми.

Читать далее

Чем старше возраст – тем опаснее секс

По результатам исследования ученых из Британской ассоциации планирования семьи, как мужчины, так и женщины среднего и пожилого возраста забывают предохраняться.

Читать далее

Две веские причины добавить корицу в кофе

За много лет было проведено десятки, если не сотни, перспективных медицинских исследований, иллюстрирующих, что прием корицы в умеренных количествах, предлагает множество преимуществ для здоровья.

Читать далее

Почему не стоит брить интимные зоны?

Практика удаления волос в интимных местах может увеличить риск развития неприятной кожной инфекции, - считают французские дерматологи.

Читать далее

Одна-единственная мутация ускорит наступление болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера, как считается, связана с формированием бляшек в головном мозге, что и приводит к необратимым последствиям – памяти и снижению интеллекта.

Читать далее

Европа обновила список опасных лекарств

Независимый медицинский журнал Prescrire опубликовал обновленный перечень лекарственных средств, которые «более опасны, чем полезны».

Читать далее

6 добавок в салат, которые помогают похудеть

Вы никогда не задумывались, почему ваша диета на сплошных салатах не помогает вам похудеть?

Читать далее

Все об Аллохолле

Аллохол – известный желчегонный препарат растительного происхождения, который выполняет много функций в организме: регулирует секрецию желчи, нормализует работу печени, а также снижает риск образования камней в желчном пузыре.

Читать далее

Новости по теме:

Вегетарианцы переоценивают сою

Для веганов и вегетарианцев соевый белок, пожалуй, единственная альтернатива протеинам животного происхождения, которые обычно человек получает из мяса или рыбы.

Читать новость
Триклозан: правда и мифы

Триклозан обвиняли в разных грехах – и в нарушениях гормонального баланса, и в онкогенности, способности тормозить нервные импульсы, и в развитии аллергии.

Читать новость