Почему дети отказываются пробовать новую еду?

Для родителей на этом этапе важно понять, где и когда начинается «пищевая неофобия»: только так можно избежать проблем со здоровьем у ребенка и предотвратить ожирение.

Рацион, основанный на овощах и фруктах, помогает бороться с избыточной массой тела у некоторых детей. В то же время пищевые отвращения, которые начинаются в возрасте около двух лет, прежде всего затрагивают фрукты и овощи, в том числе зелень. Отказ от этих продуктов иногда компенсируется избытком жирной или сладкой пищи, что способствует ожирению.

Специалисты объясняют это с научной точки зрения. Человек – всеядное, которое всегда стоит перед дилеммой: он должен разнообразно и достаточно питаться, но в то же время в еде могут быть токсичные вещества. И этот страх ему «прошила» в гены сама эволюция.

Следовательно, человек должен проявлять некоторое любопытство о еде, чтобы проверить новые источники энергии, но быть осторожным, чтобы избежать отравления.

Неофобия – боязнь нового – это эволюционный груз, и с точки зрения психологов, такой тип поведения у детей на раннем этапе развития неудивителен. В этом возрасте ребенок уже достаточно мобилен и начинает исследовать свое окружение. Но из доисторического прошлого он испытывает страх перед неизведанным, хотя, конечно, он даже не подозревает о существовании и эффектах белладонны или болиголова.