Доказано: нормальный уровень витамина D в крови снижает риск развития раковых, аутоиммунных, сердечно-сосудистых и инфекционных заболеваний.
Также результаты последних исследований показывают, что низкий уровень витамина D может привести к слабоумию. Мы должны быть осторожными, и еще на раннем этапе озаботиться профилактикой витаминодефицита – считают ученые.
Результаты исследований говорят о том, что риск этих заболеваний можно снизить ,получив достаточное количестов этого ценного витамина. Данные ученых являются весьма обнадеживающими – простая профилактика дефицита витамина D будет иметь огромные последствия для общественного здравоохранения, учитывая разрушительный характер деменции.
Кроме этого недостаток солнечного витамина чреват и другими последствиями. Это задержка в формировании зубов у детей, рахит у детей костей, хрупкость костей. Они медленнее срастаются; повышенная нервная возбудимость, судороги.
Итак, что следует знать и как избежать проблем? Человек получает витамин D из трех основных источников - экспозиции солнечного света на кожу, продуктов питания, такие как жирная рыба, и пищевые добавки. Кожа пожилых людей может менее эффективно преобразовывать лучи солнечного света в витамин D, что повышает вероятность дефицита и заставляет отправляться на поиски других источников нутриента.
Также во многих странах количество UVB-излучения зимой слишком низкое, чтобы организм человека смог синтезировать достаточное количество витамина D. Зато жарким летом всего 15 минут солнечного света будет достаточно, чтобы повысить уровень витамина D и снизить риск развития деменции! Ищите витамин D в жирной рыбе, говяжьей печени, яичном желтке круглый год.