Согласно недавнему обзору, проведенного в США, не существует однозначных свидетельств, которые бы могли точно сказать, что витаминно-минеральные комплексы могут предотвращать серьезные заболевания или даже рак. Американские эксперты не нашли существенных доказательств того, что пищевые добавки помогают предотвратить рак и сердечно-сосудистые заболевания.
Исследовательская группа рассмотрела данные из прошлогоднего исследования, опубликованного в журнале Annals of Internal Medicine, которое сравнивало прием поливитаминов и их влияние на хронические заболевания. Как заявила группа специалистов, информации, которая была предоставлена в ранних исследованиях, недостаточно и для того, чтобы говорить оп пользе витаминов, необходимы дополнительные исследования, которые помогут определить, действительно ли витаминные и минеральные добавки помогают предотвратить рак и сердечно-сосудистые заболевания.
Пока что многие исследователи предполагают, что вместо таблеток и капсул, более полезно употреблять продукты, содержащие ценные питательные вещества: фрукты, овощи, цельные зерна, молочные продукты, рыбу и морепродукты. По их мнению, именно такой рацион, который по составу приближается к средиземноморской диете, способен снизить риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Что касается приема поливитаминных комплексов, ученые сделали одно исключение: если человек на самом деле страдает от дефицита определенных питательных веществ, ему не стоит отказываться от «витаминов в таблетках».