Исследователи из Соединенных Штатов оценили воздействие кофеина на память и пришли к выводу, что этот популярный напиток не только бодрит, но и значительно стимулирует память.
Привычная городская картина: полчища утренних пассажиров в метро, вцепившихся в бумажные стаканчики с кофе, из которых они пытаются вытянуть стимул для грядущего рабочего дня. Новое исследование показывает, кофеин может сделать больше для мозга, чем просто тонизировать его – черный кофе улучшает память.
Исследование специалистов из Университета Джонса Хопкинса показало, что кофеин усиливает определенные воспоминания и действует достаточно долго - до 24 часов после употребления. «Тот факт, что кофеин оказывает влияние на процесс извлечения воспоминаний, можно считать научной находкой», – заявил автор исследования Майкл Яса.
Он привлек к исследованию более 100 участников, которые в повседневной жизни не отдавали предпочтения какому либо из популярных в США напитков (чаю, кофе или коле) и пили кофе время от времени. «Мы выбрали людей, которые получали менее 500 миллиграммов кофеина в неделю. Большинство из них даже не особо любили кофе или другой кофеинсодержащий напиток – колу», – рассказал ученый. Для сравнения в эксперимент была набрана также контрольная группа, участникам которой давали плацебо – напиток, не содержащий кофеина.
Исследователи попросили добровольцев употреблять разные дозы кофеина, после чего они проходили тесты на запоминание образов, показанных на экране компьютера. Выяснилось, что для стойкого повышения консолидации памяти требовалась не менее чем 200 мг кофе.