Заметили, что устаете и «тормозите»? Многие продукты, как и принципы здорового питания, способны предотвратить и обратить вспять возрастное снижение памяти.
- Выпейте кофе для тройной выгоды. Кофе, как было показано в многочисленных исследованиях, способствует улучшению памяти, процессов мышления и скорость реакции у пожилых людей. Есть еще одна хорошая новость для любителей кофе: долговременное потребление этого напитка связано с более низким риском развития болезни Альцгеймера.
- Найдите время для хорошего завтрака. Исследование ученых из Торонто показало, что плотный завтрак помогает мужчинам и женщинам в возрасте от 61 до 79 лет достигать более высоких результатов в тестах на интеллект. Также ученые обнаружили, что дети, которые съедают завтрак целиком, получают более высокие оценки на экзаменах.
- Переходите с мяса на рыбу. Даже консервированный тунец поможет вам отточит свои умственные способности. Омега кислоты, которые содержатся в морской рыбе, важны для поддержания памяти.
- Заварите чашку чая из шалфея. В некоторых исследованиях было доказано, что масло шалфея чтобы повышает уровень ацетилхолина в головном мозге, улучшает функции головного мозга и памяти. Помимо прочего, чай из шалфея помогает пищеварению.
- Приправляйте карри любое подходящее для этой приправы блюдо! Итальянское исследование показало, что карри помогает предотвратить потерю памяти и развитие болезни Альцгеймера. Как полагают, карри (куркума) повышает синтез фермента, защищающего наш мозг от окислительного стресса.