Логотип ZdravoE

3 принципа простого вегетарианства

В основе вегетарианской диеты лежит отказ от пищи животного происхождения, при этом рацион вегетарианцев остается достаточно разнообразным и позволяет получать питательные вещества, витамины и микроэлементы из разрешенных продуктов питания.

Многие считают, что переход на вегетарианство сопряжен с большим количеством трудностей и лишений. Специалисты советуют придерживаться нескольких принципов, призванных упростить вегетарианскую систему питания.

1. Сыроедение. Кроме безусловной пользы сыроедения для здоровья, употреблению продуктов, не подвергшихся тепловой обработке, очень просто следовать. Никаких рецептов – одно удовольствие. Ешьте больше свежих фруктов, овощей и орехов, в которых сохраняется стопроцентная пищевая ценность.

2. Питание по цвету. «Разноцветное» питание помогает извлечь наибольшую выгоду из продуктов, поскольку продукты разных цветов в большинстве случаев содержат разные питательные вещества. Так, в арбузах и помидорах находится ликопин, помогающий бороться с некоторыми видами рака и признаками старения. В состав баклажанов и изюма входят антиоксиданты фенолы, способные уменьшать риск развития болезни Альцгеймера и сердечных недугов, а также замедлить процесс старения.

3. Супы. Базовым элементом в приготовлении вегетарианских супов могут выступать бобовые, богатые белком, а дополнят и придадут насыщенный вкус разноцветные овощи. Вегетарианские супы отличаются низкокалорийностью и большим количеством минеральных солей, которые дают овощи. А зелень, чеснок и пряные травы – это не только витамины, но и защита от брожения и гнилостных процессов в желудке.

Cтатьи по теме:

Жертвы нападений страдают от паранойи

Исследования показали, что жертвы грабежей и нападений впоследствии страдают постоянным чувством паранойи – а это может отрицательно повлиять на их отношения с другими людьми.

Читать далее

Чем старше возраст – тем опаснее секс

По результатам исследования ученых из Британской ассоциации планирования семьи, как мужчины, так и женщины среднего и пожилого возраста забывают предохраняться.

Читать далее

Две веские причины добавить корицу в кофе

За много лет было проведено десятки, если не сотни, перспективных медицинских исследований, иллюстрирующих, что прием корицы в умеренных количествах, предлагает множество преимуществ для здоровья.

Читать далее

Почему не стоит брить интимные зоны?

Практика удаления волос в интимных местах может увеличить риск развития неприятной кожной инфекции, - считают французские дерматологи.

Читать далее

Одна-единственная мутация ускорит наступление болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера, как считается, связана с формированием бляшек в головном мозге, что и приводит к необратимым последствиям – памяти и снижению интеллекта.

Читать далее

Европа обновила список опасных лекарств

Независимый медицинский журнал Prescrire опубликовал обновленный перечень лекарственных средств, которые «более опасны, чем полезны».

Читать далее

6 добавок в салат, которые помогают похудеть

Вы никогда не задумывались, почему ваша диета на сплошных салатах не помогает вам похудеть?

Читать далее

Все об Аллохолле

Аллохол – известный желчегонный препарат растительного происхождения, который выполняет много функций в организме: регулирует секрецию желчи, нормализует работу печени, а также снижает риск образования камней в желчном пузыре.

Читать далее

Новости по теме: