Домашняя кухня постепенно вытесняется ресторанами, бистро и кафе. Причины банальны – вечная спешка и нехватка времени подталкивает людей питаться быстро, не дома или же пользоваться доставкой еды.
Тем, кто бережет фигуру или пытается достичь снижения веса, нужно остерегаться ресторанных блюд или «быстрой» еды и делать больший упор на домашнюю кухню. Почему? На то есть три причины, которые могут существенно притормозить осуществление ваших планов потери веса.
- Много масла. Несмотря на то, что оливковое масло – ценное и полезное, в одной столовой ложке содержится 120 калорий. Это звучит не так страшно, однако если переборщить с его количеством, то и калорий, соответственно, станет в два раза больше, а, например, овощи способны быстро поглощать масло. Дома вы запросто проконтролируете количество масла в блюдах, а вот в ресторанах это сделать не так просто.
- Размеры порций. Очень важно во время похудения ограничивать количество потребляемой пищи, сокращая порции. Дома это сделать несложно, а вот где–нибудь в кафе повара могут быть не в курсе ваших желаний. Порция может оказаться больше того, что вы хотели или могли бы себе позволить, а вот где взять силу воли, чтобы отказаться и не доесть вкусное блюдо?
- Готовим дома. Приготовление домашних блюд – это не просто создания шедевров своими руками и удовольствие, получаемое от процесса. Это еще и возможность «оздоровить» блюдо. Вы можете строго не придерживаться рецепта и заменить некоторые «нездоровые» ингредиенты чем–то более полезным, сохранив при этом вкус, но и не нанося себе ущерба.