Логотип ZdravoE

Британцы едят сосиски… с гепатитом Е

Каждая десятая сосиска в Великобритании может быть заражена опасным вирусом гепатита, вызывающим поражение печени, предупреждают ученые.

Основания волноваться есть, и нешуточные: количество людей, зараженных гепатитом Е после употребления инфицированной свинины, увеличивается.

В 2012 году в Британии было зафиксировано 657 случаев заражения гепатитом Е, что на 40% больше, чем в 2011 году. Обычно возбудитель этой болезни вызывает слабые симптомы, по которым сложно диагностировать инфекцию: боль в мышцах, температура и слабость. Такие недомогания вполне можно принять за грипп или простуду.

Гепатит E – достаточно редкая для Европы форма болезни печени, случаи заражения которым увеличиваются, особенно опасна для пожилых людей, больных раком и беременных женщин, а также тех, у кого наблюдаются проблемы с печенью. По данным ученых, каждый 50–й человек, заразившийся гепатитом Е, умирает, а среди беременных женщин, подхвативших вирус, смертность составляет 20%.

Эксперты предупреждают, что сырые сосиски опасны не только для здоровья, но и для жизни. Многие люди считают, что приготовить полуфабрикаты можно за несколько минут. Специалисты же рекомендуют варить сосиски не менее 20 минут при температуре 70 градусов Цельсия. Эксперименты авторов исследования показали, что вирус может выжить и прожить больше часа, если продукт готовился при температуре 60 градусов.

Также не стоит забывать о соблюдении санитарно–гигиенических норм: не употреблять сырую воду, особенно если вы путешествуете по незнакомым местам, почаще мыть руки и подвергать потенциально опасные продукты термической обработке.

Cтатьи по теме:

Жертвы нападений страдают от паранойи

Исследования показали, что жертвы грабежей и нападений впоследствии страдают постоянным чувством паранойи – а это может отрицательно повлиять на их отношения с другими людьми.

Читать далее

Чем старше возраст – тем опаснее секс

По результатам исследования ученых из Британской ассоциации планирования семьи, как мужчины, так и женщины среднего и пожилого возраста забывают предохраняться.

Читать далее

Две веские причины добавить корицу в кофе

За много лет было проведено десятки, если не сотни, перспективных медицинских исследований, иллюстрирующих, что прием корицы в умеренных количествах, предлагает множество преимуществ для здоровья.

Читать далее

Почему не стоит брить интимные зоны?

Практика удаления волос в интимных местах может увеличить риск развития неприятной кожной инфекции, - считают французские дерматологи.

Читать далее

Одна-единственная мутация ускорит наступление болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера, как считается, связана с формированием бляшек в головном мозге, что и приводит к необратимым последствиям – памяти и снижению интеллекта.

Читать далее

Европа обновила список опасных лекарств

Независимый медицинский журнал Prescrire опубликовал обновленный перечень лекарственных средств, которые «более опасны, чем полезны».

Читать далее

6 добавок в салат, которые помогают похудеть

Вы никогда не задумывались, почему ваша диета на сплошных салатах не помогает вам похудеть?

Читать далее

Все об Аллохолле

Аллохол – известный желчегонный препарат растительного происхождения, который выполняет много функций в организме: регулирует секрецию желчи, нормализует работу печени, а также снижает риск образования камней в желчном пузыре.

Читать далее

Новости по теме:

Британские чиновники советуют аптекам сделать генеральный ремонт

Главный фармацевтической совет Великобритании обрисовал в общих чертах интерьер идеальной аптеки, «имеющей профессиональный имидж, подобающий медицинским учреждениям».

Читать новость
Снят мораторий на експерименты со смертельными вирусами

Главнейшее государственное здравоохранительное учреждение США, Национальный институт здравоохранения (NIH), отменило мораторий, запрещающий финансирование подобных работ со смертельными вирусами – этот запрет действовал с 2014 года.

Читать новость