Ровно как запах свежесваренного кофе может заставить вас налить лишнюю чашку горячего ароматного кофе, вкус пива способен активировать определенную область мозга и вызвать стремление «перебрать».
Исследователи из медицинской школы при университете штата Индианы (Indiana University School of Medicine) обнаружили, что сенсорные сигналы, связанные с «питейными» привычками, способны стимулировать определенные участки мозга и в дальнейшем вызвать болезненную тягу к алкоголю.
Предположительно, этот механизм связан с выбросом гормона удовольствия – дофамина – нейромедиатора, который помогает контролировать центр удовольствия головного мозга у человека. Исследование также показало, что количество выброса дофаминп было выше у тех участников, кто имел родителей или братьев и сестер с алкоголизмом.
Всего в этом исследовании приняли участие 49 мужчин в среднем возрасте 25 лет в хорошем физическом и психическом состоянии. Ни один из участников не имел истории применения наркотиков или употребления табака, хотя все они высказались за распитие пива (в отличие от других алкогольных напитков). Женщины были исключены из исследования в силу традиционно негативного отношения к пиву.
Авторы работы считают, что исследование также может помочь избавиться от негативного отношения общества к проблеме алкоголизма. «Мы нашли действительно убедительные доказательства того, что существуют генетические факторы, которые изменяют химию мозга и выступают в качестве факторов риска развития зависимости», – объяснили ученые.