Витамин F (смесь полиненасыщенных жирных кислот)

Витамином F иногда называют смесь нескольких полиненасыщенных жирных кислот: линолевой, линоленовой, арахидоновой, эйкозапентаеновой, докозагексаеновой.  

Витамин N (липоевая кислота)

Витамин N, липоевая или тиоктовая кислота – это витаминообразное вещество, по воздействию на организм близкое к витаминам группы В, но которое вырабатывается в организме. Витамин N растворим в жирах, но не растворим в воде.  

Витамин B6 (пиридоксин)

Витамин В6 или пиридоксин относится к группе водорастворимых витаминов. Витамин В6 в природе встречается в трех формах: пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин.  

Витамин В11 (L-карнитин)

Витамин В11 или L-карнитин (витамин Т, витамин О) – водорастворимое соединение, участвующее в транспорте жирных кислот через клеточные мембраны.  

Витамин В10 (парааминобензойная кислота)

Витамин В10 или парааминобензойная кислота (ПАМК, n-аминобензойная кислота, витамин Н1) – водорастворимое соединение, которое представители так называемой «ортомолекулярной медицины» наделяют витаминными свойствами.  

Витамин В8 (фитин)

Фитин – это водорастворимое соединение, которое участвует в регуляции метаболизма жиров и передаче внутриклеточных сигналов. Производные фитина входят в состав клеточных мембран.  

Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин В12 или цианокобаломин относят к группе водорастворимых витаминов.  

Витамин В7 (биотин, коэнзим R, витамин H)

Витамин В7 или биотин входит в состав многих ферментов, регулирующих жировой и углеводный обмен.  

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин В2 или рибофлавин относится к группе водорастворимых витаминов, которые не способны накапливаться в организме человека.  

Витамин В5 (кальциевая соль пантотеновой кислоты)

Витамин В5 относится к группе водорастворимых витаминов. Название витамина В5 произошло от греческого слова «пан» -- всюду, что указывает на присутствие определенных количеств витамина пантотеновой кислоты в самых разных продуктах.  

Витамин В4 (холин)

Витамин В4 обычно относят к группе водорастворимых витаминов В, хотя это и не совсем корректно.  

Витамин В9 (фолиевая кислота).

Витамин В9 необходим для репликации ДНК, процесса, обуславливающего деление клеток. Особенно велика потребность в витамине В9 в тканях, клетки которых интенсивно делятся.  

Витамин В3 (никотиновая кислота, витамин РР, ниацин)

Витамин В3 – это водорастворимый витамин, который участвует в метаболизме белков, жиров, аминокислот и тканевом дыхании. Недостаток витамина В3 вызывает такую болезнь, как пеллагра.  

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Витамин С (аскорбиновая кислота) - это водорастворимый витамин, который разрушается при термической обработке пищи.